繼羅馬唯一榮獲米其林三星餐廳La Pergola的傳奇故事後，Heinz Beck在倫敦一手打造的Apsleys更讓人著迷，擁有透明天花板、巨大水晶吊燈、濃濃威尼斯裝潢風格的Apsleys美麗得就像一幅中古世紀的油畫，讓初次踏入餐廳的人們免不了深吸一口氣，更奪下倫敦最受歡迎求婚餐廳的美名。Heinz
Beck特別為Apsleys設計了一系列以義大利食材為主的清爽地中海料理，宛如藝術品的食材配上Heinz Beck知名的蘭花擺盤令人愛不釋手，強烈推薦主廚設計的Tasting Menu。
※本文取自La Vie雜誌第108期：讓女孩們為之瘋狂的求婚餐廳
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