記者張朝福／嘉義報導
嘉義市立博物館於94年啟用，已然漸漸成為本市推動藝術文化之基地，博物館固有之典藏、研究、教育及展示等四大功能，加上創造博物館經營績效，積極尋求民間資源共同挹注博物館經營，發展博物館休閒餐飲功能，將賣店空間委託嘉義市知名食品廠商福義軒食品廠有限公司，從9月9日起正式對外營運，開啟博物館經營邁向新的里程碑。
文化局指出，嘉義市政府持續打造更優質的文化觀光環境，滿足市民朋友及外地觀光客之休閒需求，歡迎各界朋友在參觀本市文化景點之際，到嘉義市立博物館喝杯現煮咖啡，享用美味手工蛋捲，在優質的藝文環境中，自在的體驗典雅及慢活之觀光饗宴。福義軒食品廠於本地造餅六十年，創造全台追捧的人氣美食。手工蛋捲與餅乾排隊人潮延續將近十年，靠的是真材實料的新鮮美味，才能有持久、大量的回購。去年該公司開始將手工餅乾與飲品結合，推行【呷餅配茶】的美味生活態度，於中山路開設旗艦店【博樂里】，獲得廣大迴響。有鑑於此，嘉義市政府與福義軒食品有限公司攜手，於嘉義市立博物館設置【呷餅配茶】輕飲食店，推出手工涼蛋捲等現做點心，來滿足參觀者飲食休憩需求。
「嘉義市立博物館新亮點！【呷餅配茶店】在地著名蛋捲跨足藝文界」
開幕期間特別好康優惠活動：
一、9月9日開幕當天，來店消費(不限金額)即贈送「涼蛋捲」1份。
二、9月9日至10月10日為期一個月，凡購買飲品1杯，就送指定手工餅乾1份。
