大安農會發表新產品 「飛天豬香腸」成中秋禮品新寵

大安農會發表新產品 「飛天豬香腸」成中秋禮品新寵

台灣好新聞 2016-08-18 00:00

記者陳榮昌/台中報導

大安區農會十八日上午,假農會四樓,舉辦飛天豬ANNO『安農黑豬肉香腸 』新產品發表會,除家政媽媽們在場現煮大安生產農產食品,供百位來賓 品嚐,獲得很高評譽。總幹事蔡建宗表示,大安農產品經過精細加工成香 腸,可讓消費者吃得安心、安全、安食及選購。

大安區農會採用在地豬農所飼養的優良黑肉豬,經過市場的拍賣把關,讓 豬肉的來源和品質值得信賴。從豬隻的拍賣、屠宰到加工,全程嚴謹把關 ,一條龍的生產體系,絕不假他人之手,秉持著三安安心、安全、安食的 食材來源,保消費者的安全。

會場上十多位農會家政媽媽,當場現廚藝,把大安的安泉米、飛天豬香腸 、青蔥、芋頭等材料,炸香腸、做壽司全及貢圓湯,動作迅速手藝佳,場 上香味樸算,讓人垂涎三尺,百餘位鄉親及來賓個個吃得叫讚!

蔡建宗說,安農香腸原料的挑選嚴格講究,專挑當天現宰新鮮豬的後腿肉 及豬背脂,致香腸的口感才彈脆多汁不乾澀。口味多種,有葡萄酒、青蔥 、芋頭等六種口味,全是大安農民辛勤種植的農作物及豬肉,不添加防腐 劑、豆粉、人工色素及人工香料,每種配料都有衛生局核可,確保食用安 全性。為因應中秋,研究六盒新包裝,精緻美觀,是中秋最佳、最珍貴的 拌手禮。

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