台中原來這麼美!嚴選11家好有設計潮味的美店...

台中原來這麼美!嚴選11家好有設計潮味的美店...

台灣東販 2016-07-05 15:50

 

台中   設計街

生活設計.設計生活

從東海藝術街到西區的華美街,不同的生活圈,卻同樣有設計潮味。跟著這條不扭捏做作的生活設計路線,我們用它、穿它、吃它,從中發現另一種台中味。

 

FiT LaB

激盪能量的設計實驗室工作室裡不同領域的設計師聚在一起,當初是想要做出「最適合你」的東西為發想,所以有了「FiT LaB」設計實驗室。

2012年初,這個具備攝影、花藝、皮件、品、空間與家具等設計專業的聯合工作室,營造出如此特別的空間。走進這家店,就可以感受濃厚溫暖的手感氣氛。

現場除販售皮件、家具等商品之外,並接受客製化,未來則規劃整合每個人專長並發展自有品牌。因為是結合不同美學領域的個性店家,各個設計師標舉拒絕地域、年代、大師、新秀的界線,希望能以FiT LaB設計師之名,分享一切值得玩賞的設計品。

在這樣的基礎上,成員都以行動支持資源分享、專長互補,期許不斷做出令人感動的創意作品。

 

CB JAPAN

賞心悅目過日子

「CB JAPAN」是來自日本的設計感生活用品,也是一個標榜美學與實用性兼具的品牌。代理此品牌的老闆,因曾在日本生活並使用過,很認同CB JAPAN以﹁變化﹂、﹁基本﹂及﹁苟日新,日日新,又日新﹂的核心理念,所以決定引進台灣。從店內陳列的商品來看,無論在客廳、廚房、個人衛浴、傢飾等,件件皆以與世界時尚同步的設計為主要訴求,既實用又賞心悅目。

這些家用品透過簡單設計豐富了用品樣貌,選用最優異的材質使商品兼顧耐用。有更多的色彩,不僅讓使用者心情愉悅,也讓整個空間增添幾許活潑的氣息。走逛一趟,更能體會:用心生活,就可以這麼多采多姿。

 

MES MÉMOIRE

嶄新別緻展露個性美

這家以黑色為主色調的店家,在紅黃欒樹襯托下的華美街景特別顯眼。中午剛過白色簾幕打開,陽光灑落處射出無數耀眼光芒,定睛一看,店內展示的正是女孩們最愛的飾品。

老闆Auger原本即擁有一家服飾店,生意非常好,客人常覺得總是少了可以搭配的飾品或配件為裝扮增色,為了滿足廣大時尚女孩的配件需求,「MES MÉMOIRE」就這麼誕生了。MES MÉMOIRE以進口飾品與配件為主,公司設計總監親自至韓國挑選,以能展現個性美為主,眾多風格各有各的風情,以混搭材質性感、個性的飾品,充分展現個人魅力。這裡的飾品造型獨特,外放的張力非常吸睛,再加上高貴不貴的親民價格,讓人無法很難對這些飾品說「No」。

 

Juggler咖啡館

每一處細節都很用心

附近就是台中市中心的熱鬧商圈,「JUGGLER」咖啡有著鬧中取靜的特點。

這兒的料理,運用食材的搭配,特別是澳洲在地調味料及起司的使用,多層次的口感變化,迷人的風味,讓人有種回味無窮的絕妙感受。以最受歡迎的哈魯米起司來說,澳洲的獨特鹹醬,讓簡單的麵包料理有了不一樣的新感受,再加上有著油脂般滑口的酪梨,還有醃製蜜番茄,組合起來,才剛入口就是﹁驚豔﹂,而且是好吃得讓人停不了嘴巴。

至於咖啡,更可看出這家咖啡館的用心。親自到澳洲取經,以非洲伊索匹亞、南美哥倫比亞及巴西所組合成的咖啡,味道最是醇厚及迷人。尤其是皮克洛,加了牛奶後,以1比2的方式去調配,味道濃郁卻又不苦不澀,順口得讓人眷戀。

 

甜忌廉甜點店

勇敢追夢的美味人生

阿嗨是個香港大男生,幾年前在香港某飯店工作,上班途中看見每個人如同殭屍般行色匆匆,不想自己也變成其中一份子,而決定到澳洲生活一陣子。在那裡,好客的阿嗨常做蛋糕請台灣朋友吃,最後在他們的鼓勵下到了台中開起﹁甜忌廉甜點店﹂。開店是勇敢追夢的過程,工作到暈倒也不曾放棄這個夢想,最後靠著在地朋友與常客出手相助,度過這個難關。

因為感染到阿嗨的熱情,許多熟客都成了他的好朋友,所以常看到客人邊買蛋糕還幫忙招呼其他客人的奇特景象。他說,店名英文是「Cream & Sugar」,是甜點的主要原料,唯有以實實在在的用料與紮實功夫,才能做出令人感動的甜點。

雖然是老闆,但阿嗨不喜歡悶著頭埋首在烘焙室,常常抽空出來與客人聊聊,溝

通後再做調整,像「伯爵先生」便調整了6次,也因為在台灣感受到人與人之間的溫暖互動,讓阿嗨更加努力不懈燃燒甜點魂。

 

李雲風情坊

穿越古今匠心獨具

進駐東海藝術街已超過20年的珠寶設計師李雲,從1990年代起在早期珠寶界即有相當知名度。對美、對生活有極強感受的李雲,從這感受中湧出創作靈感源源不絕,堅持以手工訂製的方式,賦予每件作品獨特的生命力。

對於想學珠寶設計或是打算選購手飾的朋友,李雲強調,須先了解材質本身的價值,一個有價值的作品終得歸於使用材質,再經由設計方能凸顯強化出來。她個人非常喜愛中國歷代婦女所配戴的飾品,匠心獨具地將過去只能純粹欣賞的骨董配飾,以現代金工技術與新時尚設計元素,讓歷史美飾穿越時空,重新展露現代風華與鮮活的新生命。

知性與感性兼具的李雲很享受生在台灣,其所有的便利、工藝與思想,讓設計師得以極盡發揮,也力求每一件作品在美麗的故事襯映下,顯現設計師獨創的不凡之處。

 

簡單舊好

溫柔醞釀生活的溫度

「簡單舊好」店主人畢業於東海大學,山上日子的優閒與從容,讓她捨不得離開。在藝術街坊巷子裡覓得一處開闊的屋舍,得以與大家分享空間與她的作品。

「簡單就是美」是對這裡最好的形容詞,偌大的空間裡有個吧檯與幾組舒適的桌椅,喜愛咖啡茶飲的人可以在此坐坐,甚麼都不想的發呆也是種享受。主人樂於推廣健康飲食的概念,所以餐點裡的手工醋與手工果醬,皆以安心食材製作。複合型空間裡,除了編織作品之外,還有許多到處蒐來的老家具、老櫃子與手工藝品,加上有不定期至日本帶回古美術作品,以及展售在藝術街生活的藝術家作品,歡迎大家來尋寶。

 

艾凡里AVONLEA

令人心醉的英式氛圍

以加拿大艾德華島風景秀麗的小鎮「艾凡里AVONLEA」為名,從緹花帷幕、英風座椅、薄如蟬翼的白紗隔板到精緻骨瓷茶器,搭配輕音樂,更顯恬靜;連接街道的牆面則改建為落地隔窗,迎進一室的溫暖的陽光。2樓的外推窗台綴以蕾絲窗簾,接引窗外綠意,空間寧靜雅緻,不失為一個休憩閱讀的好場所。

這裡所要營造的是典雅浪漫的維多利亞式莊園氛圍,一如《清秀佳人》電影場景,曾在此度過許多美好時光的客人不知凡幾。早午餐時段來此,以實惠價格享受歐式餐點,從沙拉、濃湯、主菜到甜點、飲料,餐點豐盛物有所值。午茶時段則在艾凡里令人心醉的英式氛圍中,以偷得浮生半日閒的心情,品嘗那外酥內軟的鬆餅與咖啡。一時之間,從外而內滿足感油然而生!原來,幸福真是咫尺可得。

 

佛羅倫斯義法料理

感受直入心頭的幸福滋味

「佛羅倫斯義法料理」隱身於東海藝術街巷弄,低調的牆面營造出歐洲氛圍,卻又簡單俐落毫不累贅。餐廳老闆以「佛羅倫斯」命名,便是想完整表達他所嚮往的義大利藝術及美食文化。

對於美食的熱情,使得主人執著於食材真實的味道。即使必須花費更多人事、物料、成本,但謹記﹁好的食物,也是一種身體環保﹂,就從不為追求利潤而犧牲品質。

從經典歐式料理、義大利麵、披薩到甜點,遵循傳統做法熬製高湯,手工揉麵糰、擀披薩、做麵皮、燉煮醬料等,就連附餐的法國麵包,也是以有機葡萄乾做的天然酵母所製成的。這家餐廳專注於呈現義法料理的精髓與品質,以健康、自然、有機為訴求,多年來不曾改變,因而安然度過食安風暴,也獲得客人的尊重與信任。

餐廳老闆希望每位客人能夠真正享受慢食帶給人沉靜力量與滋養,透過優質、健康、乾淨的食材,感受那直入心頭的自然芬芳與溫暖。

 

背包Cat寵物咖啡館

有貓咪陪伴的療癒系空間

背包Cat寵物咖啡館的主人是2個愛貓的女孩。小祿還在上大學,沒課的時候會在店裡跟另一位老闆瀅竹發想創意輕食,最常見的鬆餅在他們的巧手下總會有繽紛的樣子與可口的味道。特愛貓咪的老闆讓背包Cat進駐了8、9隻貓咪,也歡迎每位貓狗主人到此同樂。

咖啡館以提供三明治、鬆餅等輕食,茶飲、咖啡也經過精心設計,特調的花茶是德國有機茶葉進口,譬如有金盞花、馬鞭草綜合的舒爽特調,也有蘋果、玫瑰果混合的青春特調,喝起來香氣四溢。咖啡部分最招牌的還是風味拿鐵,這是用了特別釀製的蜜醬調味,包括了伯爵蜜釀、薰衣草蜜釀等。

輕食部分的招牌有燻雞三明治以及巧克力香蕉鬆餅,前者使用軟法麵包,這是請了專業的麵包師傅製作,口感與紮實度絕佳,搭配的蔬果沙拉用白桃醬調味,風味獨特,絕對必嚐,鬆餅是店家特調麵糊烘烤,外酥脆內綿密,都是不能錯過的好料。

 

昭和茶屋

傳統之美正在延續

對於已經有20多年歷史的藝術街來說,「昭和茶屋」很年輕,但特殊的建物外觀所營造出的氛圍,每每引起行經顧客討論。2012年2月,王老闆在日治時期建造、位於清水區大街路的清水市役所宿舍拆除期間,趕忙買下拆除卸下的舊木料,而說到「足足買了10噸」時,語氣盡是不捨。這些木料經過許多朋友的幫忙搭建而成現在的樣子,因此重現了昭和時期的樸素樣貌。

濃濃的懷舊氣息,也常吸引婚紗業者帶著新人來此取景,為即將步入的人生新階段留下紀念。雖是小小的空間,裡面卻有老闆自各處收集而來的寶貝與茶道具與美術品等老物件。現場展售茶道具與茶葉為主,茶道具包含台灣陶藝家作品與老闆個人極愛的日本老鐵壺,使用的茶葉也都是支持台灣茶農生產的在地農作。

 

店家資訊

 

FiT LaB

台中市西區華美街3 7號 04-2376-8675 11:00~21:00,週二休 www.facebook.com/FiTxLaB

 

CB JAPAN

台中市忠明南路413號(存中路口) 04-2376-1891 10:00~18:00,週三、日休 www.facebook.com/

 

CbJapanTW

MES MÉMOIRE台中市華美街468號 04-2326-2885 13:00~22:00 www.facebook.com/Mesjouets

 

Juggler咖啡館

台中市西區華美街4 9 8巷4號 04-2328-3258 09:0 0~18:0 0,週一

休 www.facebook.com/Jugglercafe

 

甜忌廉甜點店

台中市西區華美街4 8 0巷16號 04-2329-6652 11:3 0~22:0 0,週三

休 www.facebook.com/creamandsugar.tw

 

李雲風情坊

台中市龍井區藝術街36號 04-2632-9542、0932-518-317 15:00~23:00 liyun.smartweb.tw

 

簡單舊好

台中市龍井區藝術街32號 04-2631-2056 12:00~19:00,週一~三休 

 

艾凡里AVONLEA

台中市龍井區藝術街33號 04-2361-0836 09:00~22:00 www.facebook.com/AiFanL

 

佛羅倫斯義法料理

台中市龍井區藝術街38巷14號 04-2633-0808 11:00~22:00 www.facebook.com/firenze888

 

背包Cat寵物咖啡館

臺中市龍井區藝術街85號 04-2631-2868 平日11:00~21:00、假日10:00~21:00,週一休 www.facebook.com/RucksackCat

 

昭和茶屋

台中市龍井區藝術南街3巷2號之1 0912-366-798 16:00~22:00,週一、二

休 www.facebook.com/showa.shop

 

本文摘自東販出版《休日行旅:嚴選33條路線,玩遍台灣私房景點》

 

東販官方網站官方粉絲團:未經授權,請勿轉載》

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