糖友，你知道自己為何會出現糖尿病嗎？健康的人在吃進食物後，會經消化系統吸收，血液中的葡萄糖（血糖）開始升高，隨著血糖值的提高，胰島細胞開始作用分泌胰島素，控制血糖進入周邊組織內，藉以穩定血糖。而糖尿病的產生，其中主要原因之一就是周邊組織對於胰島素不理不睬。
胰島細胞持續工作無法休息 直到功能完全消失
也就是說，糖尿病患者血液中的葡萄糖，進入組織細胞的時間會逐漸延長，而血液中大量的葡萄糖，長時間散布並累積在血液中，不僅持續刺激胰臟分泌胰島素，出現高血糖、高胰島素的狀況，且會導致胰島細胞持續工作、無法休息，進而使胰島細胞逐漸萎縮，直到功能完全消失，完全不具調控能力，並造成高血糖環境對組織器官產生傷害，這也是糖尿病患者常出現各式併發症的原因。
高穩定藻褐素 糖尿病輔助治療新契機
自2008年起，國內外約有13篇藻褐素關於糖尿病的醫學文獻發表。研究顯示，藻褐素具有平衡及調節血糖、修復胰臟內受損胰島細胞之功能外，還可增進GLP-1（腸泌素）分泌及受器活性，增加胰島素生成，促進血糖轉化肝醣（減少血液血糖值，促進肌肉對於血醣之代謝，減少血液血糖值），改善因糖尿病引起的衍生慢性病，延長糖尿病藥物耐受性等，使得高穩定藻褐素成為糖尿病輔助治療的新契機。
醫學辭典：高穩定藻褐素（HS Fucoxanthin）
藻褐素（Fucoxanthin），學名：岩藻黃素。廣泛存在各種藻類、海洋浮游植物中，主要參與光合作用時的光能傳遞，其結構式與葉黃素、類胡蘿蔔素相似，易受到儲存環境影響活性。
藻褐素在褐藻門生物體內是含量最多的類胡蘿蔔素。60公斤濕重的褐藻中平均僅含有 1公克的Fucoxanthin，是海中的珍貴資源。至2015年中，共有約 400篇關於藻褐素相關醫學文獻發表，目前已被證實可調節高血糖（糖尿病）、改善脂肪代謝異常、抗自由基等。
一般的藻褐素，因保存不易，很容易失去生理活性。經由台灣產官學研團隊自行研發的包覆萃取技術所製成之高穩定藻褐素，不僅便於攜帶保存外，更可提高藻褐素的活性達2倍以上。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=26537
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