用雙眼觀察，用嘴巴品嘗，用心感受─這正是享受一杯果汁的綜合面面觀。看著果汁如寶石般的紅色、明豔的綠色、耀眼的櫻桃色、幾乎帶著螢光亮度的紫色，光是如此觀察果汁，本身就是一個淨化人心的過程；接著，品嘗七彩的蔬果饗宴，從當地的常見食材，到人人搶購的超級食物，你會發現果汁賦予食物與風味嶄新和諧的生命，是如此神奇美妙；當然，輕嚐果汁之後心靈快速變得清晰澄澈，身體感覺充滿能量，沒有多少食物可以做到這個程度。不管從哪個角度來看，榨果汁都是廚藝生活之美的最佳展現。
「超級食物」滿載著維他命、礦物質、抗氧化物、植化素，就如同它的名字一般，真的超級健康。將超級食物加進果汁中，馬上可以享受一杯高營養密度、快速補足體力的人間美味。
要製作新鮮的超級果汁很簡單，不過你應該要先知道：一旦試過新鮮果汁，你將再也無法忍受市售果汁，就像拿耀眼動人的紅寶石和紅色塑膠球相提並論一樣。
【西瓜枸杞】
我知道這可能很難相信，但羅勒確實可以讓西瓜更美味。你可以把整顆飽滿的枸杞用果汁機跟果汁打至均勻，或保留顆狀枸杞，增添口感。
本果汁功效：快速恢復體力、排毒大掃除、線條與緊實、體力與耐力、美容與抗老
約16 盎司的份量/
｜準備材料｜
3 杯無籽西瓜，去皮
1 把新鮮羅勒
2 湯匙枸杞
｜開始製作｜
西瓜與羅勒一起榨成果汁，接著加入枸杞攪勻。讓枸杞在果汁中浸泡15 分鐘，直到枸杞吸飽果汁，變得圓潤飽滿。
可以把整杯果汁倒入果汁機中打至均勻，讓枸杞更融入果汁，或直接飲用，享受枸杞玉潤珠滑的美味口感。
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可以用紫羅勒取代普通的綠羅勒，不僅讓果汁顏色更紅豔動人，也能享受到紫羅勒中有助心臟功能的抗氧化物「花青素」。你可以在夏天的農夫市集找到紫羅勒，或在自家後院栽植也是一個好辦法！
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