大韓、民國、萬歲三胞胎,這次從城市來到鄉下,體驗農村生活,他們會遇上什麼有趣的事情呢?韓國夏季流行的補品竟然是... |
三胞胎在韓國仁川可說是標準的「城市男孩」,雖然經常跟爸爸宋一國從事戶外運動、寺廟生活,但真正的農村生活卻沒有體驗過!這次他們躍身為「農村小老鼠」,他們會帶給農村的阿公、阿嬤們什麼樣的歡笑呢?會乖乖協助他們插秧嗎?
▲潔癖民國不想下去踩泥巴學插秧的藉口。(圖/中天電視)
▲秋成勳的媽媽親手做了泥鰍湯,要讓秋小愛一家進補。(圖/中天電視)
▲現在在台灣鮮少見到的泥鰍湯,在韓國可說是平民必備補品。(圖/中天電視)
夏天養生補品-小愛家韓式泥鰍湯食譜
泥鰍湯在韓國是夏天重要補品之一,據說能滋陰補陽對男女保健相當好,因此在韓國街頭可說是相當常見普遍的湯品。小愛的奶奶前往日本探訪秋可愛一家時,為了讓秋可愛一家能夠身體勇健,也做了這道泥鰍湯!我們來看看怎麼做吧~
韓式泥鰍湯
食材:
作法: 1. 將泥鰍放入空的鍋中,鍋蓋一旁隨時待命,抓一把鹽巴撒在泥鰍上,立刻用蓋子蓋住以防跳出,等到泥鰍不動時,將鍋蓋拿起,用清水將泥鰍身上的鹽分充分洗淨。(此段畫面略為殘忍) 2. 將清洗好的泥鰍放入滾水,川燙至熟,撈起剁碎搗泥。 3. 再泥鰍肉泥倒入薑絲清湯滾水中,依個人喜好調味,加入芝麻葉與韭菜,小火滾約2-3分鐘後即可起鍋。 |
同場放送:
《我的超人爸爸/一起學韓文》 泥鰍湯(秋喔燙)
《我的超人爸爸/一起學韓文》 泥鰍(米咕拉基)
本文出處:http://bepo.ctitv.com.tw/2016/02/31656/
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