原來這樣做蛋料理,蛋就會變得既方便又好吃!

原來這樣做蛋料理,蛋就會變得既方便又好吃!

子瑜文創2016-02-10 07:28

【年菜X新煮意】
原來這樣做蛋料理,蛋就會變得既方便又好吃!

※什麼是冷凍蛋?

「冷凍蛋」是把生鮮雞蛋連同蛋殼一起冷凍的蛋品。比冷藏還能長久保存,而且雞蛋的蛋黃變得Q彈可口,是個一石二鳥的料理好點子!

※冷凍蛋美味的秘密:

密1.雞蛋在冰箱冷凍室結凍,水分減少,使得風味更加凝聚!
密2.冷凍蛋可以廣泛地運用在各式各樣的食譜中。
密3.因為是結凍的,所以生雞蛋可以直接油炸!
密4.可以煎成只有一半大小的可愛迷你荷包蛋!


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只要把雞蛋放進冷凍庫,蛋的味道就會更加不一樣哦!→《50道日本最夯的冷凍蛋料理》,樂友文化新鮮好滋味!

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