日本北國的美食旅遊時節來臨!北陸新幹線齊開催 立山黑部名湯優宿重新開幕

日本北國的美食旅遊時節來臨!北陸新幹線齊開催 立山黑部名湯優宿重新開幕

az 旅遊生活 2015-09-22 11:30

撰文/Seymour  圖片提供/宇奈月杉乃井大飯店

隨著暑氣漸消、秋意初顯,日本北國的美食旅遊時節也正要到來。背山面海的富山縣,除了擁有國人最愛的日本景點立山黑部,還有名聞四海的肥美鰤魚和螃蟹,以及優美的溪谷湯泉。在溫泉之鄉宇奈月,經營近半世紀的老字號「宇奈月新大谷飯店」今年剛完成改裝重新開幕,更名為「宇奈月杉乃井大飯店」,除了擁有依山近水的絕佳地理位置,還推出許多旬鮮旨味的超級優惠,正是前往賞景與大快朵頤的好時機。

更便利的雪鄉祕境

宇奈月杉乃井大飯店在今年的3月14日重新開幕,恰好跟新幹線通車選在同一天。時速高達每小時260公里的北陸新幹線長野-金澤路段正式開通,這也意味著前往富山旅遊將更加省時與便利,連帶也讓前往宇奈月溫泉更加快速。宇奈月溫泉位於黑部市,不僅是黑部峽谷的溫泉集中地,同時也是前往立山黑部峽谷鐵道出發點,旅客們入山前後大多會在這裡住上幾晚,體驗純正日式的溫泉鄉況味。

宇奈月杉乃井大飯店就位在溫泉鄉的精華區,距離黑部峽谷車站只需步行7分鐘,背倚風景如畫的富山縣阿爾卑斯山,前望美麗多變的黑部峽谷,這一帶不僅景色優美,而且玩法也很多元,除了泡湯、美食、散策之外,夏天可以垂釣和遊船,冬天可以到立山山麓滑雪,以及前往附近的五箇山合掌屋村落,處處充滿悠閒的鄉間風情。而隨著秋天的到來,這裡最火紅的除了楓葉之外,還有登山電車,從宇奈月站到欅平站單程約80分鐘,黑部峽谷鐵道跨越日本最深的V字峽谷,在秋天紅葉的季節中於山中穿梭,放眼望去,大自然裡樹葉紛紛染上了紅、黃、綠的美麗層次,不論看過幾次,黑部峽谷總是能帶給人無限感動。

細膩又道地的日本味

改裝後的宇奈月杉乃井大飯店,本館擁有129間客房,規模之大在宇奈月溫泉區可說是首屈一指,除了設備更加新穎、質感更加細膩,還有一些貼心的新服務,像是「日式暖桌體驗」。相信大家都在電視上看過日本家庭常見的暖被桌,一家人在冷颼颼的冬季裡一起聚到桌子旁,下半身窩在有棉被蓋著、有電暖爐加溫的桌子底下,再來上一杯暖呼呼的熱茶,欣賞窗外的雪景,那是北國專屬的幸福時光。

新開幕的宇奈月杉乃井大飯店除了改裝,也有一些不變的傳統優點,包括全宇奈月最大的大浴池,而且整晚對外開放,不用擔心錯過泡湯的時間,幾乎任何時刻你都可以享受此地著名的「美肌之湯」,宇奈月溫泉被許多人譽為日本透明度最高、泉質最潔淨,水質之清澈非尋常湯泉可比,到這裡泡湯,便能感受到日本人為什麼那麼喜歡溫泉的祕密。

在宇奈月杉乃井大飯店,即使是室內浴池也有大片落地窗可以看到室外的山野風光,當然想賞景的話最好還是到戶外露天風呂,這裡可以直接眺望黑部峽谷,欣賞外面的溪流及樹木,感覺好像同時進行著溫泉浴與森林浴,令人心懷大暢。晚秋之後,日本的山野就會開始呈現美麗的雪景,泡湯時看著白雪是一種至高的享受。

海陸饗宴美味呈獻

富山縣以海鮮聞名,被稱作「天然魚塘」,尤其秋冬更是海鮮最肥美的時節,來到富山當然一定要找地方好好品嚐一番。改裝後的宇奈月杉乃井飯店擁有800平方公尺大的超大自助餐廳,場地新穎、明亮且寬敞,堪稱是宇奈月一帶最豪華的用餐地點,而且匯聚了以四季新鮮食材烹調的料理,尤其是從富山灣直送的新鮮海味,不少日本遊客專程來此享用美食,不論是現炸的天婦羅、現做的握壽司,都是專業的師傅以上等的食材精心製作,那滋味都是尋常Buffet不能比的,搭配精選的一等好米,微妙的味覺平衡,真讓人恨不得肚子裡可以多幾個胃,永無止盡地享受下去。

富山的鰤魚肥而不膩,肉質緊繃到光是用看的都可以感受到彈性,尤其冬季時節在這一帶所補到的「寒鰤」是最肥美的時刻,又有「富山灣之王」的美稱,但見那油花均勻散佈於魚肉之上,入口後甜度驚人。至於螃蟹則首推與松葉蟹同品種的「紅楚蟹」,紅通通的身子看似纖細,甜味卻很高,需得細細品嚐,方能體會這帝王般的享樂滋味。其他富山灣的一等海味,例如甜蝦、螢光魷等,也都是宇奈月杉乃井大飯店的桌上佳餚。把握這美景與美食匯聚的時節,宇奈月杉乃井大飯店正等著你蒞臨體驗北國之美。

 

【原文刊載於《az 旅遊生活》149期;更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站;《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

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