記者蘇彩娥／南投報導
南投縣竹山茶道發展協會「2015茶藝與飲茶文化創意茶飲系列」活動，在臺灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆的大力協助下，15日假竹山鎮工業區內「遊山茶訪」茶道教室舉辦「臺灣烏龍茶傳統工藝與現代工藝的發展與未來」講座活動研習，並邀請到鹿谷鄉農會秘書林獻堂、遊山茶訪董事長陳重嘉2位茶葉界重量級的人物開講，豐富的茶葉知識及茶藝實務經驗，讓參加的學員如沐春風，享受一場茶文化與茶工藝的薰陶。
關心地方產業的縣議員蔡宜助也到場，致詞時表示，竹山茶種植面積為全國第二大，是茶產業的重鎮之地，有很多比賽茶場的比賽用茶也幾乎是來自竹山的茶，竹山鎮茶道協會為了培訓人才，讓大家了解更多更好的未來，理事長林宛儒更是功不可沒，今天所邀請的講師是茶葉界公認大老級人物，這也是學員之福，也希望藉由這樣的講座活動來增進更多專業知識。
協會理事長林宛儒表示，竹山茶道協會在農糧署農業處的鼓勵支持下舉辦一系列的茶藝與飲茶系列活動，以及受到臺灣茶文化推廣協會理事長葉淑盆的讚助，提供在竹山鎮工業區遊山茶訪茶道教室舉辦「臺灣烏龍茶傳統工藝與現代工藝的發展與未來」的講座活動研習，課程安排秘書林獻堂主講「台灣茶的未來發展」、「茶文化推廣與行銷」，下午則是遊山茶訪董事長陳重嘉的「分享現代與傳統烏龍茶的發酵差異」、「閒談茶工藝未來的發展性」，相信學員們對於今天精彩的課程安排應該是受益良多。
林獻堂秘書指出，早期傳統製成的烏龍茶，是臺灣的特色，鹿谷凍頂烏龍比賽茶滋味濃醇厚，而今現代因應市場需求發酵與焙火也跟著變了，深思未來是否找回真正的傳統特色滋味？還是為了經濟效益？茶文化的發展是必須被傳承的。
陳重嘉董事長則提到傳統工藝的美，是必須被保留的，雖然複雜繁瑣，但每個步驟不可獲缺的小細節是值得傳承的。有機會可以辦場傳統茶文化工藝的發酵滋味與回甘醇味製茶比賽。
參加的學員來自各地，當中有的想了解工藝之美；有的想找回兒時的回憶；更有的學員想喝到傳統臺灣烏龍茶美妙的回甘滋味和久久不被消失的甘醇味道，一整天的講座下來，讓回鄉的年輕學員聽完後對於傳統工藝有著深刻的感受，並希望協會能多多辦理這樣深度的講座課程。
