手搖杯飲料新版告示 7/31上路|全民愛健康 標示篇3

手搖杯飲料新版告示 7/31上路|全民愛健康 標示篇3

健談 havemary.com 2015-07-30 00:00

市售的手搖杯飲料標示將於2015年7月31日正式上路囉~Mary帶大家來瞭解一下標示的內容與方式,下次買飲料時也可以注意一下飲料的相關資訊囉!

 

 

1. 甜度標示

由於每個人喜好的飲料甜度不同,因此,市售手搖杯飲料的甜度將以「全糖」計算,業者須標示全糖飲料的糖分含量(可以方糖數量計算)與總熱量;民眾可依照糖分減少的比例,自行推估飲料糖分熱量。

例如:某店全糖飲料添加25克果糖,1克果糖熱量4大卡,全糖飲料須標示熱量100大卡;若以方糖計算,則須標示5顆方糖(每顆方糖熱量約20大卡),熱量100大卡 。

 

2. 產地標示

茶葉與咖啡必須註明原產地,若茶葉來源混合兩國以上,則應依其含量多寡依序標示。

 

3. 咖啡因含量標示

咖啡須標示咖啡因的含量,以紅、黃、綠三級區分;如咖啡因超過(含)201毫克,應以紅色標示、介於101~200毫克,以黃色標示、低於100毫克則以綠色標示。

 

4.果汁標示

現場調製的果汁飲料,必須含有10%以上的果汁含量才能標示為「果汁」;若果汁含量低於10%,則應以「風味」、「口味」方式標示。

 

5. 標示方式

標示方式可以卡片、菜單註記、黏貼標籤或以店內告示牌等方式公告,但是不能只在店家的官方網站標註。

 

圖文創作:健談

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

 

延伸閱讀:

【新版營養標示】 http://www.havemary.com/article.php?id=3664

 

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