撰文＝林玉婷
面對全球消費習慣急遽翻轉、科技日益革新與永續浪潮席捲，飲食產業正站在重塑邊界、重新定義產業規則的歷史拐點。身為華文世界第一家專注報導飲食議題的專業媒體，《食力foodNEXT》自2019年創辦台灣唯一聚焦飲食產業創新的專業評鑑「食創獎」，多年來持續挖掘並表彰那些勇於挑戰既有框架、投入創新行動、重新勾勒產業輪廓的行動者。
被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的「食創獎」，2025年度以「破框出擊！創造飲食新邊界」為徵件主題，即日起至9月1日止開放報名。
9大獎項廣邀飲食產業和大學學子展現創意
本屆徵件涵蓋九大組別，廣邀飲食產業業者、與校園各領域創新實踐者，共同激盪飲食產業的未來想像：
一、社群行銷創新：
鼓勵運用創新多元的行銷策略與社群互動技巧，整合線上線下資源，傳遞品牌精神並帶動市場動能。
二、企業永續創新：
聚焦ESG（環境、社會、公司治理），表彰將永續精神深植組織，並產出具體執行成果的企業創新作為。
三、包裝技術創新：
獎勵在包裝材質、技術、功能性上突破創新，提升永續、便攜、安全與專利技術應用。
四、設計美學創新：
表彰具品牌精神、原創性與美感，能充分展現產品特色的包裝設計創新作品。
五、食品飲料創新：
聚焦經過加工、包裝販售的食品飲料創新，涵蓋原料把關、技術突破、營養創新與特殊族群需求。
六、餐飲服務創新：
獎勵在永續經營、顧客體驗、營運模式、科技應用、食安管理等方面展現創新價值的餐飲服務業者。
七、產業服務創新：
面向B2B產業鏈，表彰能串接供應鏈、開發客製化解決方案、並創造市場價值的專業服務或技術創新。
八、飲食教育創新：
涵蓋食農教育、地方創生、營養推廣、食品安全、飲食文化傳承等領域，獎勵以飲食為核心的創新計畫。
九、【學生組】新銳食研創新：
專為大專院校學生設立，著重食品飲料領域的創新概念提案，不需實體產品，期待發掘具市場潛力與商品化可行性的未來之星。
總價值230萬的行銷宣傳與通路資源 協助你的創新被看見
主產品為飲食產品或服務的公司皆可參加評選，包括食品與飲料製造或代理公司、餐飲服務相關業者、零售通路、餐飲產業、供應鏈相關配套服務與平台公司等。取得正式營利事業登記之事業體（包含上市、上櫃、外商、中小企業、國營機構、海外台商、或新創公司），或研發單位、合作社、農會等飲食產業相關團體等均可參賽。隸屬同一集團之不同子公司，亦可分別參賽。創業年限不限，歡迎產業內資深品牌、產業龍頭、新血幼苗等參與。
「飲食教育創新」組別：除了上述飲食產業業者可參與之外，也開放大專院校教師研究團隊、地方創生團隊、非營利食育推廣單位報名。「新銳食研創新」組別：僅限全國大專院校在校生（含博士班、碩士班、大學部）報名，不限食品科系，可個人報名或組隊參加，亦可跨校跨科系組隊。
凡完成報名者，每間公司／團隊可得到2025年12月《食力》季刊一本。將另抽出10名報名者，可於2026年在全台最大飲食試吃平台「食驗室」免費上架一檔試吃體驗活動。
得獎者除了將頒發食創獎特製獎座三星、二星、一星獎座（數量依入圍名單為定）。還能分別獲得價值100萬（三星）、80萬（二星）、50萬（一星）的《食力》行銷宣傳與通路資源，並可免費使用「食創獎商標」在其獲獎產品包裝和媒體宣傳上。
此外「飲食教育創新」和「（學生組）新銳食研創新」還可於2026年在全台唯一飲食群募平台《拾光 FoodChill》免費上架一檔活動。學生組還能協助媒合企業實習機會！
無論是產品研發、包裝設計、餐飲體驗、行銷策略，還是系統創新，只要你擁有顛覆框架的行動力，勇於挑戰產業慣性，「食創獎」就是讓世界看見你的舞台。
更多報名詳情，請造訪《食創獎》官方網站。讓台灣創意不只是被看見，更成為推動全球飲食產業創新的力量！
2025食創獎徵件資訊：
報名時間：2025年7月1日（二）～9月1日（一）
欲了解更多活動詳情請至「2025食創獎」官網參見相關資訊，或電洽（02）23518831、service@foodnext.net洽詢。
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