台灣研究:早晚喝優酪乳 腸道慢性發炎降五成

台灣研究:早晚喝優酪乳 腸道慢性發炎降五成

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2015-05-28 00:00

早晚喝優酪乳,養出健康腸道!台灣乳酸菌協會有項「高壓上班族腸道研究」實驗,針對40位受測者,連續三周,每日早、晚各飲用一瓶200c.c優酪乳,結果發現,腸道慢性發炎有降低五成的反應,細胞因毒素受損顯示同樣也降低了五成。

為了測試優酪乳好菌的特性,該協會邀請40位受測者,年齡層在20至65歲,服務於一般認知工時長、壓力高行業,例如:行銷、廣告、IT品管等,讓每個人連續三周每日早、晚各飲用一瓶優酪乳。實驗結果發現,經糞便與血液抽樣後,數據顯示,在腸道發炎指標中的鈣衛蛋白與骨髓過氧化酵素,有降低五成的反應;血清發炎指數中的腫瘤壞死因子-α與C-反應蛋白,也有顯著降低。而在毒素反應上,檢測DNA受損情況,在飲用優酪乳前後,細胞因毒素受損顯示也降低了五成。

這項研究中,也發現上班族在飲用三周的優酪乳後,腹脹、糞便硬度與感覺排便不完全的情況,較飲用前的數據皆明顯下降。

台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑表示,生活緊張、工作壓力又再加上高脂飲食,可能驅使腸道內菌相改變,這代表好菌之一的雙歧桿菌減少、壞菌(例如:嗜脂陰性菌)增加,不但讓腸道機能減弱,也降低腸內屏障功能,因而增加發炎物質與毒素被吸收、或影響體內其他系統的機會。毒素與發炎反應對身體的影響環環相扣,而腸道慢性發炎如持續發生,也可能引發克隆氏症或直腸潰瘍。

蔡英傑強調,民眾勿忽視壓力對於腸道的影響,他建議,除了喝優酪乳補充好菌外,平常應多喝水、少吃紅肉、飲食細嚼慢嚥並保持進食好心情、養成排便習慣、以及依照運動333原則,每周3次、每次30分、心跳達每分鐘130下以上,不僅對腸道好,更對身體全面健康有幫助。



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