咖啡易致骨鬆?!營養師:一天2杯牛奶可預防....

咖啡易致骨鬆?!營養師:一天2杯牛奶可預防....

uho優活健康網 2015-05-28 09:55

(優活健康網實習記者陳思綺/採訪報導)咖啡是許多人拿來提神醒腦的好物,上班族常常是人手一杯,然而也常常聽到咖啡因可能會造成骨質疏鬆,或對身體帶來其他負面影響,網路上資料繁多,說法也是眾說紛紜,到底哪一個才是正確的?營養師表示,鈣質攝取足夠的話,可減少咖啡因引起的鈣質流失。 

咖啡因致鈣流失 恐增加骨折機率

亞東醫院營養科賴巧憶營養師表示,雖然沒有研究直接證實咖啡因與骨質疏鬆有絕對相關,但基本上咖啡因會透過兩種方式導致鈣質吸收不足,第一是咖啡因利尿,會使尿中鈣的流失;第二則是咖啡因會抑制腸道的鈣質吸收,以上原因綜合起來,甚至可能導致骨折的機率提高。

致使骨折機率上升的條件也並不容易,需要一個人每天喝4杯以上的咖啡,且每日的鈣質攝取不足700毫克,才有可能使鈣質嚴重流失,而目前國人普遍鈣質攝取都是不足夠的,衛福部建議每人每日應攝取1000毫克的鈣,換算下來,應至少喝2杯牛奶的量,才能補足一日所需的鈣。

補充鈣質,也可以選擇較為天然的高鈣食品,像是乳製品,乳酪、起司等,豆製品、深綠色蔬菜、小魚乾、芝麻等,缺點是較難計算吃的量是否足夠,而鈣片則是最好計算攝取量的鈣質補充方式,都可以有效預防骨質疏鬆或骨折的風險。

每日300毫克為限 手搖杯跟進咖啡因紅綠燈

除了骨鈣流失外,咖啡因也會使人睡不著、刺激胃酸分泌、加重胃潰瘍、使人興奮、手抖、頭痛、焦躁等作用,更可能導致關節炎或是刺激膽激素的釋放,導致膽結石加重,因此咖啡因的攝取仍需有個指標。

依據歐盟的建議,每人每日咖啡因不宜攝取超過300毫克。台灣自民國95年以來,就設置了「咖啡因紅綠燈」,紅色代表每杯咖啡因總含量200至300毫克或甚至更多,黃色代表每杯咖啡因總含量100至200毫克,綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下,而食藥署也已經擬定手搖杯飲料之標示草案,預計於今年7月31日上路。

【更多精采內容請上《優活健康網》官方網站;《優活健康網》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

興櫃首例!康霈生技股票面額變更為5元 新股今起交易
興櫃首例!康霈生技股票面額變更為5元 新股今起交易

品觀點傳媒

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

醫師不是神!寶林案「行銷鬼才」遺孀喊告醫院 蘇一峰痛批:邏輯何在?
醫師不是神!寶林案「行銷鬼才」遺孀喊告醫院 蘇一峰痛批:邏輯何在?

CTWANT

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源
寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源

CTWANT

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕
寶林茶室公司餐沒人敢吃?客人中毒員工全逃過 內行曝餐飲業黑幕

中天新聞

前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價
前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價

中天新聞

「放浪家族」長谷川慎私照公開!他曖昧靠頭、霸氣宣示主權「喝醉的時候很可愛」
「放浪家族」長谷川慎私照公開!他曖昧靠頭、霸氣宣示主權「喝醉的時候很可愛」

myVideo 影音隨看

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

58
0
分享