（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬／雲林報導】春天桐話的2025雲林古坑桐花祭活動，本（4）月19、20日即將在古坑鄉荷苞山桐花公園登場，山園內已含苞待放的桐花將盛開迎賓，讓遊客來悠閒漫步賞踏花雪，以及品嚐在地最香醇古坑台灣咖啡，享受最簡單、自在的「白桐花黑咖啡」幸福觀光微旅，體驗古坑咖啡與客家文化的深韻之美。
古坑荷苞山桐花公園自日治時代便是台灣咖啡重鎮，為了栽培咖啡而大量種植油桐樹，形成「白桐花與黑咖啡共舞」的獨特景致；如今這段「春天桐話」的歷史，將在4月19、20日的「2025古坑桐花祭」中重新被喚醒；同時透過導覽、品嚐與體驗活動，讓遊客感受桐花與咖啡交織出的春日景象，也廣邀來自各地遊客一同走入四月雪，體驗古坑咖啡與客家文化的深韻之美。
2025古坑桐花祭的兩天活動現場，桐花公園內主舞台安排精采演出，第二舞台「荷苞工作站」則舉辦花樹下音樂會；同時也準備多項客家文化體驗，包括使用傳統粿模製作紅龜粿，象徵祈福納喜，並提供客家桐畫絹印DIY，讓來賓親手留下屬於春天的美好紀念；也讓古坑咖啡香氣四溢，搭配荷苞社區特製手工麻糬；此外，現場市集推出消費滿200元，即可兌換客家麻糬或桐畫絹印DIY體驗（擇一），活動期間也將有社區團隊與街頭表演輪番登場，為春季山林增添生氣與驚喜。
文觀處長陳璧君指出，古坑荷苞山是台灣咖啡的原鄉，咖啡為半日照植物，引進油桐樹為咖啡樹遮蔭並提供養份，以及提煉桐油，所以油桐與咖啡成為古坑早期重要經濟來源，每到四、五月荷苞山會開滿雪白的油桐花，加上一年一度的雲林客家桐花祭，已成為雲林季節性的觀光活動。
古坑鄉長林慧如表示，桐花節不僅是賞花活動，更是古坑咖啡與客家文化融合的見證，期盼透過節慶，讓更多人認識這片土地的歷史與故事。她誠摯邀請全國朋友走進荷苞山，走進古坑，在桐花如雪的浪漫中，留下屬於自己的春日記憶。
