陸劇「難哄」爆紅!由男星白敬亭飾演的「桑延」,送給女主角的生日蛋糕也超夯,引發商機!就連台灣有不少烘焙店,也推出同款草莓蛋糕,一天賣近百顆,甚至有店家現在就只賣這款蛋糕,不做別款。
蛋糕成本增!鮮奶油25kg要價近3千內餡漲1成。
《難哄》:「一起?」
隔著螢幕都快暈爛,陸劇難哄爆紅劇中這顆男主角,桑延送給女主角溫以凡的生日蛋糕,現在台灣也買得到。
記者張蕙纖vs.烘焙店師傅麥可:「老闆我想要買桑延。(蛤?我們沒有桑延,但我們有桑延同款蛋糕。)」
記者張蕙纖:「想要當溫以凡嗎?現在有機會喔,因為全台都掀起熱潮,賣這一款蛋糕,現在就連烘焙店也來搶商機。」
櫥窗櫃裡沒別的蛋糕了,通通都是這顆桑延同款草莓蛋糕,梯形糕體搭上巧克力奶油底,師傅用抹刀平均抹勻。
烘焙店師傅麥可:「這是它的靈魂。」
兩側還要劃下兩刀痕跡,搭配經典微笑符號,上頭再鋪滿草莓,讓不少劇迷圓了當溫以凡,被桑延用蛋糕哄一哄的夢。
民眾:「因為剛好有看完劇,然後很有興趣,覺得它很可愛,又滑網路threads,都一直滑到,就是一定要買。」
難哄蛋糕爆紅,師傅說一天要做近百顆,訂單天天爆棚,才開賣一週已經售出300多顆。
烘焙店師傅麥可:「我們現在只做這一款,因為別款也做不出來,訂單每天都爆單,我一天自己經手,大概有90顆。」
不只中壢這間烘焙店搶難哄商機,北市萬華區也有客製化蛋糕店,跟上難哄風潮,一天賣15顆戚風體蛋糕,內餡還可自由搭配,假日沒先訂購就可能買不到。
北市客製化蛋糕負責人Fanny:「這個月觀察下來,就是還滿多人訂的,(假日)如果現場還有客人要,就可能要改天拿,就沒辦法當天就給客人。」
全台瘋難哄不過物價上漲,做蛋糕的成本也提高,有業者就說天然鮮奶油,疫情前25公斤3.4千,現在翻倍漲變8.9千,日本粉20公斤漲到快3000元,還有內餡水果,和人力成本與蛋糕成本增加,消費者跟風花的錢,也得多掏一點。
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