有豪記小王子封號的吳俊宏週六在高雄鳳山為經營的「阿宏飯湯」高雄分店舉行開幕典禮,斜槓餐飲事業三年有成,吳俊宏開心表示再開新店,感覺自己像孕爸,有著第二個寶貝問世的喜悅,此外,更再加碼目標,希望半年內在家鄉高雄再開第三間分店。
吳俊宏週六在高雄鳳山為經營的「阿宏飯湯」高雄分店慶賀開幕,吳俊宏好人緣,演藝圈好友紛紛南下齊聚力站台力挺,台語歌王蔡小虎攜手綜藝天王康康,網紅呱哥、還有所屬的豪記唱片同門歌手;芒果歌王楊哲、林姍、七郎、陳思安、蕭玉芬、林良歡、林琇琪、鄔兆邦與沈建豪等12組歌手齊聚為開幕剪綵,讓高雄鳳山充滿星光熠熠,熱情粉絲擠爆現場,店外人潮接踵再現貪食蛇壯觀,讓吳俊宏開心直說很驚喜很感謝大家的力挺!蔡小虎則表示我住高雄一定要來站台啦,這樣以後我有多一個可以吃飯的地方,吳俊宏的努力我一直看在眼中,這樣的打拼的好孩子,一定要為他加油打氣。
▲ 吳俊宏經營的「阿宏飯湯」高雄鳳山分店慶賀開幕。(圖:豪記唱片)
提到斜槓餐飲事業,吳俊宏直說回想2022年為了開店學藝,向知名廚師好友請益,始終戰戰競競的,每天早上八點進廚房到收工回家已半夜12點,每天累到沒力氣洗澡,滿身油煙味怕影響老婆與小孩,只能睡地板,隔日清晨梳洗再出門工作。如今咬緊牙硬撐過來,再回顧過往,其中的甘苦、只有自己能領悟,猶如孕育一個小孩般的艱辛,而今還能有第二個寶貝問世,真是不可能的任務。
▲ 吳俊宏經營餐飲事業三年有成,分享開店甘苦談。(圖:豪記唱片)
經營餐飲事業三年有成,返鄉開新分店,吳俊宏分享第一間在老婆的娘家台南歸仁開店,三年後在高雄鳳山五甲開分店,我在五甲長大,過往父親經營的工廠也在這,這兒是我的家鄉,人親鄉親土親有著我小時候滿滿的記憶,記得當出在台南開店時,父親就一直期盼我能在家鄉高雄開店,他就可以方便就近照顧,很遺憾父親走了二年,我才實現在高雄開店的心願,希望在天上的父親能看到!
高雄新店占地60多坪,第一間店已回本,每個月都還有盈餘,但是高雄店整整大上一倍,除了賣招牌料理「飯湯」外,菜色與工作人員都多了一倍,有40道小菜讓大家選擇,本週一開始試賣。尚未宣傳,每天還未開門營業,即已湧入人潮的大排長龍!吳俊宏開心感恩表示新店試營運只是想讓員工熟悉作業環境,感謝鄉親們熱情的相挺,而原以為有第一家店的經驗,應該駕輕就熟,但一週下來我快累死了一天只睡5小時,每天清早都親自去菜場採買,凡事親力親為,開心在金蛇年光榮返鄉,計畫半年後在高雄市區再開第三間店。
▲ 吳俊宏一直期待能當二寶爸的心願,也希望能在金蛇年如願達陣。(圖:豪記唱片)
提到近況,吳俊宏直說忙著活動演出與節目錄影,新專輯馬上就要開始籌備。演藝事業與餐飲事業兩頭燒,父親過世即將滿三周年之際,吳俊宏感恩的表示終於在家鄉繳出成績單,給在天上的父親,希望老爸能放心。如今,第二個寶貝高雄店已問世,一直期待能當二寶爸的心願,也希望能在金蛇年如願達陣。