蘭揚食品創辦人陸根田  【生根蘭田】新書見證時光

蘭揚食品創辦人陸根田 【生根蘭田】新書見證時光

民眾日報民眾網 2024-12-19 01:04

【民眾新聞-張嘉誠/綜合報導】

走過四十年了,這是台灣冷凍即食調理食品供應商蘭揚食品的四十周年,也是見證台灣即食文化演進的四十年。

如今人們可能忘記,在1980年代,迪化街南北貨興旺的榮景,曾經海蜇皮是各大餐廳的珍饈,而首度將水產食品以即食調理包帶入民間的,正是蘭揚食品公司創辦人陸根田,也在他帶領團隊的辛勤耕耘下,寫就一頁頁的即食食品演進史,包括在便利超商的料理包,以及超市中方便現代人不用掌廚即可食用的美味,背後都有著蘭揚食品持續不懈研發的努力及創意。

▲蘭揚食品創辦人 陸根田【生根蘭田】新書發表。(圖/蘭揚食品提供)

而在即將問世的專書【生根蘭田】,將對這一切的脈絡有充實的記載,並且由創辦人陸根田現身說法,以本書主人翁身分,導引廣大讀者,認識台灣冷凍即食調理食品業的歷史,也一窺台灣從農耕時代走到如今AI科技時代的發展歷程。

2024年12月18日,於台北萬怡酒店舉辦的新書發表暨感恩茶會,除了 陸根田創辦人以及夫人 何明娥總經理擔任主辦人外,也有來自現今重量級食品產業,還有文化出版界的貴賓。會中也展示珍貴的歷史照片。

▲創辦人 陸根田新書〈生根蘭田〉。(圖/蘭揚食品提供)

此書主人 翁陸根田先生,出身農家子弟,個性憨厚的他,以刻苦打拼的精神,五六歲就下田參與家中農事,最懂務農的辛苦。如今雖然在食品業創業有成,但他念茲在茲的依然是宜蘭農鄉情,不忘本的他,除了公司名稱本就代表故鄉蘭陽(蘭揚),且日後他照福鄉里,興建的三個廠房,都選在鄰近出生地的利澤工業區。

陸根田的發跡,源於他的待人誠懇誠信,因此多得貴人提攜照顧。初創業時立基點只是一個小小倉庫,位在貨車都無法開進去的巷弄內,如今的總經理,也就是陸夫人 何明娥,當時商校剛畢業到台北謀職,來到這裡還以為走錯地方。但就是這樣從一個克難不起眼的小起點,陸根田夫婦倆深耕茁壯,寫下台灣冷凍即食調理食品業的許多里程碑,後來隨著時代演進,陸續推「海師傅 Sea Master」,「花錦季 Hanamatsuli」,「蘭田LandTen」,「蘭田蔬食 LandTen Veggie」以及「歐米市集 OumiBazaar」品牌,並依循永續趨勢,開拓蔬食市場,投入研發多樣化蔬食料理及建立獨立蔬食廠房,如今在便利超商內看到的微波包裝盒以及超市內看到的個人料理包,背後也都有蘭揚食品的蹤跡,近年更深入至東南亞清真飲食市場,目前銷售國內各大餐飲通路及外銷全世界30多個國家。幾乎國人大部分都或多或少食用過蘭揚食品旗下的產品。關於這些精采的事業歷程,在此書都會一一闡述。

▲創辦人 陸根田先生與全體貴賓合照。(圖/蘭揚食品提供)

隨著事業有成,創辦人陸根田也逐漸將其人生重心放在他的志業。如同在本書也會介紹的,善意溝通修復協會發起人陸根田,長年投入慈濟志工,包括921地震、象神水災,以2020的COVID-19疫情,在每個災難或苦難現場,都可以看到陸根田的身影。那個掌管營業額數十億的企業家,同時也是捲起袖子穿起雨鞋,在泥水中救人的勇士。

「取之於社會,用於社會,要心存感恩。」是陸根田的口頭禪。關於這部分,在【生根蘭田】一書,亦有諸多感人故事。

▲經典熱銷藜麥毛豆榮獲國際風味評鑑獎。(圖/蘭揚食品提供)

蘭揚食品走過四十年,同時也是台灣由農業成功轉型為現代工商社會的四十年。12月18日看看台灣冷凍即食調理食品界如何走入市場,也見證一個肯拚的企業家是如何打造一個美好的時代意境。

 

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