（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】日本職人第一天丼品牌「金子半之助」首度與人氣IP「吃貨恐龍」攜手合作，推出獨家聯名限量週邊活動！從12/9起凡於金子半之助門市消費任一經典天丼，即可加價獲得雲朵帆布包乙個；12/30起點購雙人套餐還能獲得精美磁鐵乙款(隨機出貨不挑款)；01/09起消費任一丼飯產品加價獲得精美公仔乙款；01/13起消費任一丼飯產品即贈紅包袋乙組。這次聯名不僅吸引吃貨恐龍的粉絲，也讓美食愛好者們在用餐之餘，享受收集限量週邊的樂趣。
▲舉辦「職人盃」進行全方位炸手職人的技藝升級培訓及考核。
(圖/記者廖妙茜翻攝)
金子半之助以其秘傳三百年的天丼醬汁與職人們現點現炸的美味天婦羅聞名，是饕客們持續回留光顧的美味關鍵。本次聯名的雲朵帆布包採用簡約設計，印有吃貨恐龍結合鳳尾蝦的圖案，搭配柔軟耐用的材質，既實用又充滿趣味。帆布包容量適中，適合日常攜帶，無論是外出購物還是通勤使用，都能增添清新可愛的氣息。而12/30推出的雙人套餐贈品-吃貨恐龍磁鐵，則以隨機形式送出，共有兩款設計可供收藏。這些磁鐵精巧可愛，無論是裝飾冰箱還是用來固定備忘紙條，都別具實用價值。
▲評審評分。
(圖/記者廖妙茜翻攝)
金御賞餐飲集團遴選菁英人員赴日接受嚴格訓練，學習職人天婦羅料理精神與酥炸精髓並建立完整SOP技術移轉，只有受訓合格的師傅能站上明星站台操作。如何將日本職人技藝複製至全門市，才是最大的挑戰！為了讓更多職人炸手都可以同時掌握花炸、棒炸的天婦羅技藝。金子半之助堅持以在業界也無人可及的9成正職比例，及「日本標準」長期全力培訓天婦羅職人，並推出1-5級職人考核制；每年全台巡迴舉辦「職人盃金賞獎」，於日前在台北新光三越A8店舉行總決賽。從油泡聲響、大小、熟成狀態等5感掌握來培訓天婦羅職人，更甚要求以｢秒計」精準掌握天婦羅，只為呈現完美的天婦羅職人技藝。
