台灣胃腸肝膽科醫師錢政弘在新書中分享多個案例，其中兩名長期食用地瓜葉的阿嬤，肝癌腫瘤奇蹟般消失。另一名51歲男性肝癌晚期患者，接受治療的同時搭配多吃地瓜葉，結果8顆肝腫瘤全數消失。
錢政弘指出，地瓜葉自17世紀由福建引進台灣，因耐環境且農藥使用少，成為早期重要糧食。地瓜葉含豐富維生素A、B、C以及鉀、鎂、鐵等營養，可促進腸胃蠕動改善便秘，並有助降血糖、血脂，預防動脈硬化及心血管疾病。
研究發現，地瓜葉含一種「甘藷抗癌肽」，由16種胺基酸組成。這種肽可增強植物細胞壁木栓化，提升植物防禦力。推測這種肽可能透過誘導癌細胞凋亡路徑，達到抑制癌細胞效果。雖然針對肝癌的療效尚未獲得科學證實，但這項研究為地瓜葉在抗癌領域的應用帶來新希望。
錢政弘提醒民眾，雖然地瓜葉對健康有諸多益處，但仍不能取代正規醫療。對於已確診的癌症患者，還是要遵醫囑進行治療，再搭配均衡的飲食。另外他也分享，若是脂肪肝患者想多攝取水果，可選擇石榴和西紅柿，前者含多酚化合物鞣花酸，能改善肝功能；後者含茄紅素，可減緩肝臟發炎，兩者都對脂肪肝有良好療效。
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