冬粉是一般家庭常備的食品，不想煮飯時，炒冬粉或冬粉湯也可以當成一餐，不過國內知名的「虎牌粉絲」，被查獲包裝上的產地、有效日期都標示不實，食藥署要求立即下架，並將開罰。
《產地中國變越南》
衛福部食藥署起4月1日起展開全台米粉、冬粉工廠稽查行動，查驗產品是否含甲醛等有害物質，預計1~2個月完成；首日宜蘭縣及台北巿衛生局就查到「虎牌粉絲」5項產品標示違規，其中1項產地造假，從中國變成越南；4項竄改有效期限，從2年延長為3年。
《效期2年變3年》
宜蘭縣衛生局前往虎牌正通實業股份有限公司稽查，查獲虎牌粉皮（中寬粉）原產地為中國，分裝後卻標示為越南；「綠豆粉皮寬粉」、「綠豆粉皮（中寬粉）」、「虎牌粉絲（三只冬粉）」、「虎牌粉絲（五只冬粉）」有效日期為2年，但包裝卻標示為3年，涉及標示不實，違反食品安全衛生管理法，已封存1萬3255公斤。
《業者坦承竄改效期》
虎牌正通實業股份有限公司指稱是受位於北市的「虎牌食品有限公司」委託代工分裝，北市衛生局隨即前往稽查，業者表示，由於102年5月發生越南原料摻有明礬事件，該公司於是改自中國進口原料，但包裝未重新印製，仍沿用標示「越南」的舊包裝，且將原料有效日期2年竄改為分裝日起算3年為有效日期。
《食品逾效期，最重罰2億》
食藥署指出，食品如逾有效日期，可依違反食管法第15條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰；如涉及標示不實，則可依食管法第28條第1項規定，處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
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