根據環境部統計,吃一餐蔬食能減少780 公克的碳排放量,面對全球暖化加劇,低碳飲食儼然成為新的潮流。複合式蔬食概念品牌「植境」,今年創立滿一週年,將於 6/29 舉辦「植境市」市集,號召多個相同理念的品牌擺攤,讓民眾可以吃美味蔬食、聽 Live 音樂會,感受綠色生活的樂趣。
沐禮使用友善環境材料,打造適合台灣人的手工洗髮餅及洗沐用品。(植境提供)
「植境市」將邀請多個品牌共襄盛舉,包括無瓶罐洗沐品牌沐澧、主打無添加的植物甜點 Good 植森活、泰式蔬食品牌泰維根 Thai Vegan,以及致力推廣蔬食文化的創意料理小仁物等等,共同以減碳、永續為目標。
泰式蔬食品牌泰維根 Thai Vegan。(植境提供)
「植境市」現場有吃、有喝、有甜點,還有友善環境的生活用品,還有 3 組熱愛音樂的表演者現場演唱,讓大家可以邊逛市集邊享受動人歌聲,期待民眾能在這裡得到一場身心靈的饗宴。
「植境市」現場有吃、有喝、有甜點,還有友善環境的生活用品。(植境提供)
開幕一年 減少碳排 17 公噸
「期待大家繼續與我們同行,將這種生活方式分享給更多人。」植境主理營運人方逸華強調,植境市未來不僅僅是個市集,而會是一個實踐永續推廣的聚落,無論是面向企業或消費者,都將通過多元化的活動持續將植境的理念傳遞給更多人。
植境提供複合式的空間,除了蔬食料理 VEGANala 餐廳、閱讀咖啡廳靜思書軒、自然無毒的蔬食超市樂覓未來超市,也有可策展及舉辦活動的場域,並不定期推出展覽與烘焙課程。
植境提供複合式的空間。(植境提供)
開幕一週年來,已推廣蔬食超過 2 萬餐、減少碳排 17 公噸,期盼透過週年慶的活動,鼓勵大家共同參與及體驗,讓更多人了解蔬食的好處及永續的重要性,找到適合自己的方式為環境盡一份心力。
Good 植森活使用植物性食材製作無蛋奶、無化學添加物的全素食甜點。(植境提供)
【植境市】
● 日期:2024/6/29
● 時間:12:00-18:00
● 地點:植境(台北市信義區松隆路 327 號 B1)
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