嘔!抹布水煮麵全是細菌 比「馬桶髒10倍」嚴重恐致命

嘔!抹布水煮麵全是細菌 比「馬桶髒10倍」嚴重恐致命

TVBS新聞網 2023-06-06 15:23

台北北投志明牛肉麵石牌分店被外送員拍下,將擦拭完檯面的抹布髒水擰進煮麵鍋裡,12分鐘離譜畫面曝光,引起大批民眾撻伐,直呼「噁心」,Google評價被狂刷1星,整起事件發酵,老闆事後坦承是員工疏失,同時向大眾道歉,並暫時歇業,而恐怖的「抹布水煮麵」沾滿細菌,吃下肚嚴重恐身亡。

(圖/翻攝自爆料公社)

北投志明牛肉麵石牌分店,爆出「抹布水煮麵」爭議,業者原本預計今日召開記者會,確定不開了,台北市衛生局也已啟動稽查流程,將視店家營業日期擇日前往。

抹布是家庭生活中不可或缺的幫手,根據《華視新聞》報導,全新抹布在使用一週後,含菌數高達300億個,抹布含菌數高,接觸裝食物的器皿,易引發腹瀉、食物中毒,實際檢測小吃攤的髒抹布,發現抹布竟比馬桶坐墊還要髒10倍。

英國曾經對美國、印度等國家廚房內的抹布衛生清潔做調查,發現90%的家抹布都沾滿了細菌,檢測出19種細菌種,其中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌(真菌)、沙門氏菌、鏈球菌、李斯特菌都是臨床醫學中常見的致病菌,可感染人體並引發多種疾病。更恐怖的是,有60%的抹布,沾了致命的大腸桿菌,其中近25%還是醫院內才有的超級致命細菌—綠膿桿菌,扺抗力差的人感染後可能迅速死亡。

為何抹布容易滋生細菌?有3大原因,其一潮濕,廚房潮濕的環境易於滋生微生物,若長時間使用濕抹布,細菌能夠很好的存活;其二菜屑,廚房內很多菜屑,有些人用抹布來清除飯屑、菜屑、肉屑等,而這些屑屑,對細菌可以說是非常營養的食物來源,利於它們快速繁殖;其三不洗或亂洗,抹布若隨便清洗、擰一下,細菌就會一直沾黏在抹布上。

其實,被髒抹布擦拭過的桌子,也都是細菌,就連桌上沒有密封的牙籤,也有上百個菌落數,放進嘴裡,上面的大腸桿菌,都容易引發食物中毒、腹瀉。

此次遭踢爆的店家,竟然將抹布髒水直接擰進鍋裡,有民眾就指出,曾到店內用餐過兩次,回家後頻跑廁所拉肚子。抹布本身就很髒,更何況是長期使用的抹布,一不小心都有可能造成致命的危險。

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