台北士林夜市吃透透 阿婆之家蚵仔煎&老地方灑尿雞排&大餅包小餅&辛發亭

店名：士林夜市
地址：台北市士林區台北市士林區基河路101號


說到士林夜市搬新家早已不是新聞，
但身為地頭蛇的阿一一都沒去參觀，
好像說不太過去，
所以就趁著朋友從台中遠道而來，
一起去新開的士林市場大吃一頓。


新的士林夜市一樓是市場，
晚上有一些如撈魚等的玩樂攤位，
因應光臨客人的多樣化，
招牌印上多國語言說明。


地下一樓為今日攻略重點美食街，
還好我們提早一點來，
雖然人潮已經擁現卻不至於過擠，
加上有冷氣吹拂感覺算舒服。


個人比較推家附近的華榮街小吃，
所以對於士林夜市沒什麼涉略，
只知道生炒花枝好像很有名，
就先挑了這家人氣還不錯的～
阿婆之家雞蛋蚵仔煎


看老闆把蚵仔一堆一堆放在鐵板，
淋上大匙的太白or地瓜粉漿。
打了一顆蛋再灑上青菜，
蚵仔煎就迅速完成了。


回家一查才發現這家是以蚵仔煎出名，
還好有點到他們的雞蛋蚵仔煎(50元)。


裡面放的蚵仔不算大顆，
但鮮度不錯，吃得到甜味，
餅皮咬下微Q不鬆散，
搭配鹹甜醬汁還不錯，
不過阿一一更推華榮街蚵仔煎。


另外點了一份生炒花枝焿(60元)，
小小一碗要價60元真不便宜。

裡面有花枝和魷魚，份量雖小卻切得很厚實，
吃得到花枝的Q和魷魚的脆，還有鮮筍的清甜來提味，
缺點就是芶芡太多，湯頭過稠。

後來上網才知生炒花枝要吃忠誠號，
看照片相比之下料真的有差，
份量上感覺豐富許多。


下一站朋友衝去另一個人氣店，
食神有灑尿牛丸，士林夜市有灑尿雞排。

看招牌上明星吃過後的驚訝表情，
真是讓人期待啊～


他的雞排口味滿豐富的，
原味外，還有海苔、梅子、蒜味等，
也可以搭配泰式生菜沙拉，
另外有賣阿一一很喜歡的棺材板，
所以決定來點一份吃吃看。


因為棺材板要跟朋友一同享用，
老闆娘很貼心的幫我們切半。


炸的金黃色的外皮誘惑著我們。


我們選的是牛肉板(50元)，
他的調味接近台南正統的味道，
跟花蓮改良後類似沙拉的不同，
牛肉條混合像玉米濃場的醬汁，
外酥內多汁，吃起來非常滿足。


等了好久灑尿牛丸，是灑尿雞排(50元)終於到手！
第一眼跟一般雞排並沒什麼不同，
只能說外皮感覺很香很酥。


咬下去是還滿多汁的，
沒有一般雞排偏乾的缺點，
裹粉也不會太厚，
算是炸功優的好吃雞排，
但要說灑尿好像太誇張了。


在等雞排的時候，
旁邊剛好是一直很想吃看看的，
堪稱士林特產的大餅包小餅，
雖然一般人吃過後都不推薦，
但阿一一仍然想嚐嚐鮮
(回家再度發現自己買錯了，
網友多推薦的是老士林)。


大餅包小餅有鹹有甜，
還有超炫的麻辣口味，
國際化的老闆不忘印了多語言說明。


所謂的大餅類似潤捲皮，
不過在厚度上多了許多，
是一片片慢慢烘烤而來。


大家眼前的脆餅就是小餅了，
從外觀觀察應該是用炸的，
各種不同口味層層整齊疊好。


製作方式將小餅放到大餅上，
包起來把裡面的小餅敲碎，
最後捲起來就大功告成了。


朋友買的咖哩口味(35元)，
吃完唯一的感想是很乾～


阿一一點的紅豆(35元)有好一些，
多了細緻紅豆餡若有似無的甜味，
酥酥的小餅與軟中有咬勁的大餅，
不過要說感想還是吃過一次即可。


正覺得吃得很飽準備離開時，
在一樓有正妹送上水果試吃，
沒想到貪小便宜手一拿中了陷阱，
原來這是水果店的推銷手法。


看在水果品質不錯的份上，
就當作補充纖維質和維生素。


阿一一買了100元的鳳梨，
老闆娘加送一些木瓜，
從份量就知價格很不親切。


還好水果品質都不錯，
兩種品種的鳳梨有不同的滋味，
一個甜而不酸，一個酸中帶甜，
沒有不自然的人工甜味。


天氣這麼熱，當然要以冰品做結，
士林夜市哪裡的冰最好吃，
大家應該異口同聲都會說辛發亭，
本來對面還有另一家店長期對打，
沒想到這次去已經倒了。


人氣店併桌是家常便飯，
我們算幸運，沒等多久就有位子，
等吃完一看已是一條長長人龍。


有賣刀削冰、果汁和古早味水果盤，
但沒叫他們的雪片你就沒來過辛發亭，
雖然價格最高級一定要給他點下去。


朋友點的新鮮芒果雪片(100元)，
周圍淋上新鮮芒果醬與芒果塊，
看茫狗不夠多，賣相並無特別誘人，
在瘋麻辣吃免費的感覺都比他讚。


但來辛發亭不是要吃芒果，
而是他那入口即化的雪片，
剛入口雪片不會立刻融化，
一瞬間就突然消失在嘴裡，
浮現出很清爽的奶香，
這就是辛發亭的魔力，
一次吃的朋友也說讚！


阿一一本想點新鮮草莓雪片來配對，
不過現在非產季並沒有供應，
另外想點的抹茶紅豆上次吃過了，
就試試看～蘆薈蜂蜜雪片(70元)。


透明的蘆薈顆粒，貼近散發著蜂蜜香，
還有層層堆疊的雪片，立刻挖一大口放入嘴裡。

蜂蜜香跟奶香非常的融合，
蘆薈QQ多汁的口感增添清爽，
感覺不多，但吃完還滿花時間的，
果然辛發亭有他貴的理由，
下次逛士林夜市還要再來吃！！


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