老饕推薦|海港現流+A5和牛精緻涮涮鍋 還享尊榮剝蝦桌邊服務

老饕推薦|海港現流+A5和牛精緻涮涮鍋 還享尊榮剝蝦桌邊服務

行遍天下旅遊月刊 2023-02-11 00:05

【圖/文:行遍天下】

美食家點評 胡天蘭

胡姊特愛古月溫雞湯底的鮮香濃郁,以無毒黑羽雞骨加上豬肚熬煮,溫潤古月粉(白胡椒粉)提味, 搭配「豬肉界神戶和牛」盤克夏特選豬,輕輕一涮,香醇甜美!

▲ 美食家胡天蘭

 

南台灣最高的精緻涮涮鍋「Smile One」位於高雄福華大飯店30樓,提供絕讚的五星級景觀、餐飲和服務,讓美食家胡天蘭讚不絕口。胡天蘭提到火鍋首先要有好湯底,才能襯出料理美味,「Smile One精緻涮涮鍋」湯頭不加味精,每日以新鮮食材精熬製成。胡姊特別推薦,來到海港城市高雄必吃海鮮,現流時令鮮魚、活跳跳的紅尾蝦、肥美生蠔、頂級北海道干貝,再涮上甜美肉片,完美了海陸饗宴。

Smile One位於福華大飯店30樓,環境舒適、景觀絕佳。(圖:行遍天下)

▲ 好湯頭才能襯出料理的美味。(圖:行遍天下)

 

另外,冬天適合來份麻油紅蟳套餐,搭配主廚私房食補湯頭-麻油藥膳湯底,人參、紅棗、枸杞以溫火熬煮,再加入微量麻油、老薑爆香調和,涮煮紅蟳,鮮美甘甜,吃得到麻油老薑的微辣回甘。Smile One還提供剝蝦及生蠔去殼的桌邊服務,大啖海鮮不沾手,盡享五星尊榮。

▲ 紹興石頭蝦 ╱ 360/一份六隻。以高溫石頭加入紹興酒及中藥材特製醬汁燜煮新鮮紅尾蝦, 香氣逼人!肉質鮮甜Q彈,還有五星級專人剝蝦桌邊服務。(圖:行遍天下)

▲ 龍虎石斑海鮮盤╱1400元。選用高雄永安龍虎石斑魚整尾切片搭配生蠔、花枝等,大器呈現新鮮風味,建議以北海道昆布柴魚高湯涮煮,鮮甜Q彈。(圖:行遍天下)

 

店家資訊

Smile One

  • 地址:高雄市新興區七賢一路311
  • 電話:07-23623234301
  • 時間:11:30-14:0017:30-21:00
  • 網址:www.howard-hotels.com.twTW/HotelBusiness/136
  • 消費:提供套餐或單點,套餐均附開胃前菜、綜合菜盤、主餐、越光米/烏龍麵
  • 雜炊/甜點。古月溫雞湯盤客夏套餐1,120元、麻油湯底紅蟳套餐2,080元、牛小排套餐(昆布湯底)1,360

 

【好吃好玩消息,請上行遍天下粉絲團;體驗美好旅遊休閒生活,立即訂閱《行遍天下》雜誌  ;未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死
1mg就會死!寶林茶室中毒「致命元凶恐是它」3年前釀一家9死

TVBS新聞網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

台北萬豪「英式爐烤 豪吃之夜」牛排吃到飽!升級回歸
台北萬豪「英式爐烤 豪吃之夜」牛排吃到飽!升級回歸

記者爆料網

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

寶林案不排除下毒!醫驚提「千面人事件」曝關鍵:是不是想起什麼
寶林案不排除下毒!醫驚提「千面人事件」曝關鍵:是不是想起什麼

TVBS新聞網

台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」
台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」

TVBS新聞網

寶林中毒2死!蔡正元驚揭「1關鍵疑點」:怪到非常不尋常
寶林中毒2死!蔡正元驚揭「1關鍵疑點」:怪到非常不尋常

TVBS新聞網

知名爌肉飯「豬肉晾路邊」任鳥啄食 網友擔憂:下個寶林茶室?
知名爌肉飯「豬肉晾路邊」任鳥啄食 網友擔憂:下個寶林茶室?

CTWANT

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的
寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

92
0
分享