丟丟妹曬公文還自己清白 拿同業「磷酸鹽」檢驗報告反擊

丟丟妹曬公文還自己清白 拿同業「磷酸鹽」檢驗報告反擊

上報Up Media 2022-08-13 18:53

網紅直播天后丟丟妹,7月遭同業指控蝦仁摻磷酸鹽,引起風波。對此,丟丟妹今天(13日)秀出衛福部食藥署函文,指稱磷酸鹽為動植物體內天然成分,還自己一個清白。不過,她也PO出自己送驗同業鮮蝦的磷酸鹽數值,結果為1.7,是當初自己被指控的2倍多,然而她大方表示:「丟妹相信你也不是自己添加的。」

丟丟妹7月遭「拼鮮水產」指控所賣蝦仁磷酸鹽超標8倍,「政府限值是0.1,測試結果顯示是0.8」,而丟丟妹也立刻在直播中澄清磷酸鹽是天然成分,自己並無額外添加,仍然對她造成不小影響。

對此,丟丟妹於今天在臉書上表示:「近期經歷磷酸鹽抹黑風波,讓丟妹明白,有些事情必須給觀眾粉絲們找第3方機構提供食安上的紙本證明,感謝台灣進口水產協會協助向食藥署申請。」並秀出公文佐證。

公文指出,磷酸鹽為動植物體內天然成分之一,普遍存在於各類食物中,惟其背景值含量不一,即使同一物種其個部位之間的磷酸鹽含量亦有顯著差異。現行食品添加物磷酸鹽限量規範,是指食品製造加工時的添加使用量,並不包括食品原料中磷酸鹽的天然背景值。

此外,該公文最後提到,動植物體內天然存在磷酸鹽,無法逕由產品中磷酸鹽檢出值判定是否符合規範,仍應配合產天原料來源、加工流程及稽查結果等相關資運綜合研判。

(延伸閱讀:丟丟妹遭控鮮蝦仁內摻「磷酸鹽」 衛生局突襲稽查結果曝光

丟丟妹指出,希望藉此能讓粉絲明白食安規範及知識,也還丟妹一個清白,而她也與SGS達成長期合作共識,將所有商品進行食品檢驗陳列在SGS官方供大家查詢,「讓大家買的開心吃的安心。」

經歷磷酸鹽事件,丟丟妹感慨「謠言止於智者」,「當你用手指著別人的時候,別忘了還有四根手指正指著自己!」而她最後更秀出自己送驗該同業的檢驗報告,數值為1.7,甚至相當自己的2倍,不過她最後也大方表示:「丟妹相信你也不是自己添加的,因為天然背景值最高可高達3.5。」

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