「2022台灣美食展」今天(5日)起一連4天在台北世貿展覽一館盛大展出，蔡英文總統也親臨開幕典禮，並在致詞時，先譴責中共對台軍演的行為，呼籲國人保持冷靜，同時感謝所有國軍在第一線的守護，讓民眾可以如常生活；此外，總統也表示，政府將抓緊時間，評估國際開放的時程表，重新迎來國際旅客的到訪。
受到COVID-19疫情影響停辦2年的「台灣美食展」終於在今年8月5日到8日重新於台北世貿一館登場。蔡英文總統也親臨開幕典禮，並在致詞時表示，很開心台灣美食展能夠恢復舉辦，代表疫情陰霾已經逐漸散去，大家正朝著恢復常軌的生活邁進。
不過總統話鋒一轉，強調正常生活並不是從天上掉下來的，譴責中共從4日開始在台灣周邊海空進行實彈射擊演習是不負責的做法，我方已嚴正要求中國理性、自制，並呼籲國人保持冷靜，同時感謝所有國軍在第一線的守護。總統說：『(原音)面當前的情勢，我們國軍已經加強戰備，嚴密監控所有的軍事動態，政府單位也正沉著應對，所以我要請國人放心，也希望國人保持冷靜。那麼由於近期周邊區域情勢的變化，我們全體的國軍在第一線守護，讓我們的生活可以如常，所以我要在這裡，借大家的雙手，來感謝我們所有的國軍弟兄姊妹！』
總統也說明，她今天之所以會來參加這場盛會，也是為了給台灣的觀光產業加油打氣，感謝觀光產業這2年多來的咬牙苦撐，也感謝台灣觀光協會在6月底成功舉辦延宕兩年的台韓觀光交流會議，重啟國際觀光雙邊交流，交通部觀光局也在7月底邀請日本旅遊業來台踩線。接下來，政府也會抓緊時間，評估國際開放的時程，積極爭取國際旅客來到台灣。總統說：『(原音)這兩個實體活動的成功經驗，已經為恢復國際觀光踏出了穩健的步伐。後續我們會抓緊時間，評估國際開放的時程表，在逐步放寬國境限制之下，我們將重新迎來國際旅客的到訪！』
此外，總統也指出，台灣的小吃、大宴，各領風騷，繽紛多元，而且豐富美味，不只國人喜愛，也讓國際旅客想要一再品嘗。因此她也希望大家好好享受這場美食展的盛宴，同時多多消費，以行動支持所有的參展單位。
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