cama café 於 2019 年 12 月在陽明山上開設第一間品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」。作為一個可以實現咖啡所有美好的文化場域，cama café 修復再利用 1937 年（昭和 12 年）歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍，600 坪寬裕的森林庭院，鬱鬱蒼蒼美不勝收，獲消費者稱為「亞洲最美咖啡秘境」與「台版嵐山」之美名。
cama café 第一間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」（取自豆留森林粉絲團）
cama 與台北市政府文化局攜手合作，歷時 3 年打造 cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青」，進駐松山文創園區-鍋爐房，在精心規劃與細心修復下於8/5 正式開幕。
cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青」，進駐松山文創園區-鍋爐房。（林冠伶攝）
主體為挑高 14 公尺的單層建築，搭配標誌性的 36 公尺高煙囪，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，是菸廠營運的動力心臟。
松山文創園區-鍋爐房古蹟歷史照（CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青提供）
呼應歷史，經過改造後鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐，cama café 以「THINK FRESH」的核心精神，注入新生命，與古蹟一起運轉，也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡，都能為消費者帶來動力與創意。
現場設置烘焙咖啡豆的鍋爐（林冠伶攝）
現場還能體驗烘豆與茶萃咖啡教學（林冠伶攝）
打破咖啡廳日間營運慣例，豆留文青串連茶、酒、餐點、選物，以咖啡為核心，並於夜間搖身一變，成為體驗型咖啡餐酒館，將咖啡廳的活力帶入夜間經濟，從白天喝咖啡到夜晚喝酒的多元體驗，打造「台北最潮咖啡聚所」。
哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉 290 元、紳士帽子拿鐵 200 元、水泥拿鐵 250 元、松菸招牌雪茄 250 元。（林冠伶攝）
提供精釀啤酒以及亞洲 50 酒吧聯名咖啡調酒（林冠伶攝）
同時攜手 EPSON 合作把咖啡風味視覺化，打造炫目精彩的夜間光雕秀，不受時間限制地從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能！再品嚐咖啡香的同時，還能欣賞古蹟絕代風華，體驗台北最潮咖啡聚所帶來的新鮮動能！
cama 攜手 EPSON 打造炫目精彩的夜間光雕秀（CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青提供）
【CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青】
地址：台北市信義區光復南路133號（松山菸廠 鍋爐房）
電話：(02) 2765-1008
營業時間：
週一到週四 11:00-21:30 last order 21:00
週五到週日 10:00-22:30 last order 22:00
完整菜單（CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青提供）
