結婚3年多,戴君竹與黃懷晨堪稱銀色模範夫妻,隨著積極做人的六月、范范成功懷孕,戴君竹也力行吃養生餐拚生子,黃懷晨則為了照顧老婆身體,每天早起做「愛妻便當」與營養早餐,讓曾很排斥吃清淡食物的戴君竹感動表示:「再怎麼吃不下,也要告訴自己,這是他辛苦為我準備的。」
【撰文/王雨晴;攝影/何經泰;設計/江宜珎】
黃懷晨與戴君竹在《愛上兩個我》與《16個夏天》裡表現亮眼,作品上檔後是競爭對手,但在生活上夫妻倆則互相照顧,擔心劇組便當過於油膩,2人做了便當帶到拍攝現場享用。做菜時,夫妻分工合作,戴君竹負責洗菜、處理食材,黃懷晨則負責調味烹調;戴君竹直讚老公在照顧家人健康方面很認真也很執著,不只會做便當,每天早上一定7點起床煮早餐,「我們家每天早上總會出現『老婆早餐好了,先起來吃∼』這句話。一起吃完早餐,我會把碗洗好,回頭繼續睡,他會出門去運動。」
早餐以雞湯佐火鍋肉片
黃懷晨體貼,戴君竹同樣為心愛老公學做菜。剛結婚時,她甚至瘋狂到去餐廳吃飯,發現黃懷晨愛吃什麼就偷偷記下,然後找尋所有關於這道菜的食譜,研究融合出一個她認為最好吃的味道。她形容:「那時候,每天晚上都煮四菜一湯給他吃,有時忙了一整天,只為了那一頓晚餐。後來他接了戲,要我不要再這樣煮了,我才停止。」黃懷晨解釋:「因為2個人量真的不好抓,有時候她煮得比較多,我覺得沒吃完是種浪費,就會把它都吃光。」
現在,夫妻倆遵照營養師的指示調身體,早上喝雞湯,吃飯配川燙火鍋片,再加2種水果。戴君竹說,過去在大陸拍戲拍到一身毛病,甲狀腺機能亢進發作、內分泌、免疫系統大失調,身體就像一個冰箱,內臟運作慢、經期不準、怕冷、難入眠等狀況百出,「我換了好幾家中醫,他陪我一家一家看,但沒有太大進展,所以他要求我從改變飲食做起,狀況反而有改善。」
黃懷晨餵戴君竹吃親手做的愛妻便當,夫妻倆甜蜜恩愛羨煞旁人。 |
這回示範的「愛妻便當」,黃懷晨表示是之前的食譜,為迎合戴君竹的口味加了醬油,但現在他們吃得更清淡。戴君竹笑著補充:「我剛才還在跟他說,我們有一陣子沒有像這樣加薑絲烤雞肉了。」外界誤會他們是為了減肥所以吃得這麼清淡,黃懷晨解釋:「我們是為了養生,食物不過度烹調才能釋放出最大的營養素。我一直強調要吃優質的蛋白質,吃進劣質蛋白質反而會造成身體負擔,火鍋肉片涮2∼3分鐘就熟了,保留了優質蛋白質又簡單,當早餐吃剛好。」
樂為2個女人燉雞湯
黃懷晨曾在短短幾個月時間內,由90公斤瘦到71公斤,但過度減肥導致營養機能失調,「那時候不吃肉,每餐都吃關東煮,才吃了一個月就掉了10公斤,結果2個月後出現後遺症,開始瘋狂掉髮,中間禿了好大一塊。雖然瘦得很快,但整個人都變得不對勁。後來無意間看到君竹買的一本營養書,才發現吃東西這麼重要。」他要求戴君竹與他一起身體力行,戴君竹抗議直呼:「剛開始我吃3天就受不了,水煮雞肉沒有調味,腥味真的很重。」
為了配合戴君竹口味,夫妻倆研究出薑絲烤雞肉,現在則會用川燙後的火鍋肉片沾雞湯吃。戴君竹說,決定改變飲食習慣,是因有次甲狀腺機能亢進發作,老公一席話點醒了她,「他問我有沒有想過他的感受,當他看著我發病心有多痛。我承認我不是這麼有毅力的人,但看到一個大男人為了我在廚房忙碌的身影,我無論如何都要認真執行吧。」
戴君竹最欣賞黃懷晨的毅力,決定吃養生餐後,不管過去多愛吃的限量甜點,他不碰就是不碰,黃懷晨表示:「只要能讓我體脂肪變少,要我做什麼都願意。我是個當我決定要做時,就能把會影響到結果的所有因素都排除掉的人。這個方法能快速達到效果,又不失任何營養。」戴君竹則形容,現在偶爾吃一次大餐已成為他們生活中的小確幸。
如今,夫妻倆會選在假日燉好一周要用的雞湯,除了自己要喝的那鍋外,黃懷晨也會為自己的媽媽準備一鍋,一次考慮到2個女人的心情,照顧老婆之餘,也懂得孝順父母,戴君竹笑說:「他不只為了他自己,也為他所有愛的人辛苦準備。因為他,這些年我的口味也慢慢改變了。」
愛妻便當菜色
1.打蛋。2.加入一小匙醬油打勻,加油入鍋煎。 |
清炒高麗菜、花椰菜 1.切菜(花椰菜不用炒,川燙熟即可) 2.把菜都切好,統一洗淨。3.將油倒入鍋中,加入蒜頭後再加菜清炒。 |
薑絲烤雞肉
1.依紋理切雞胸肉。2.倒少許的醬油醃製。3.在 |
擺盤 1.切生番茄擺盤。2.先鋪白飯,再擺上剛剛做好的蛋跟菜。3.最後鋪上烤好的雞肉。4.放上燙好的花椰菜。 |
完成! |