Selina分享自己最懷念的家滋味料理 想到這一味「頭皮發麻」

Selina分享自己最懷念的家滋味料理 想到這一味「頭皮發麻」

衛視中文台2022-06-30 13:32

衛視原創百萬獎金家庭廚藝競賽節目全新一季《鴻門家宴 婆媳廚房》即將在本週五(1)晚上10點衛視中文台全球首播!首集客座嘉賓評審Selina駕到,賽前分享自己最懷念的家滋味料理,就是小時候讓她又愛又怕的番茄炒飯;印象最深刻的下廚經驗就是挑戰「苦瓜鹹蛋」,料理成果微焦又苦又鹹,讓她從此想到「金沙」就頭皮發麻!

賽前問起首次擔任美食競賽評審會不會覺得很有挑戰性?她輕鬆笑答,平常就是愛吃美食的吃貨,也很喜歡分享、形容吃美食的感受,要表達不是太大問題,只是沒有信心是不是能讓她都講出甜美的話語,不想當太尖酸刻薄的評審,但還是會很誠實地表達!像是節目中面對參賽者料理的雞胸肉,如果真的不如預期,Selina也會直接表達「真的沒有嫩」。一旁的評審長鍾欣凌和索艾克其實也沒在客氣,都會給出相當直接評論像是「有點可惜,雞腿排我知道你們有醃,但跟沒醃一樣」「盤子上的東西都要可以吃,你的裝飾要有理由」等等,一針見血的評論更添競賽緊張感!

▲ Selina平常就是愛吃美食的吃貨,也很喜歡分享。(圖:衛視)

 

《鴻門家宴 婆媳廚房》除了考驗婆媳、兒子三人一起料理的廚藝功力和默契之外,節目中更突顯每一家人獨特的家滋味,問起Selina有沒有記憶中最懷念的家滋味料理,Selina說自己最愛的就是媽媽煮的菜,現在最懷念的,就是小時候一天到晚媽媽常做的番茄炒飯,那時候常常帶便當會帶到害怕,不過當同學都是帶隔夜菜便當去蒸,身為職業婦女的媽媽則是早起現煮,這份愛的心意,現在卻讓她格外想念,那就是媽媽的味道,永遠忘不了。

身為首集客座評審的Selina談到料理時,表示自己還滿常下廚的,最常煮的就是湯品,例如蔬菜湯、排骨湯、雞湯等。問起印象最深刻的下廚經驗,Selina笑說她曾挑戰難度極高的「苦瓜鹹蛋」,雖然不特別愛鹹蛋,又是煮給別人吃,所以一次就下了45顆鹹蛋的量,加上對鹹蛋的鹹度不太會掌握,鍋子還有點燒焦了,最後完成了一道又鹹又焦的苦瓜鹹蛋,從那次以後她很少再做有關鹹蛋的料理,想到「金沙」沙沙的口感,想起來就會頭皮發麻!

▲ 問起印象最深刻的下廚經驗,Selina笑說她曾挑戰難度極高的「苦瓜鹹蛋」。(圖:衛視)

 

全新內容《鴻門家宴 婆媳廚房》在賽制與參賽資格上都做了大幅度改變,參賽家庭需以夫妻與婆婆為一組單位參賽,婆媳料理變成是本季最大看點之一!製作團隊經過海選後,共有12組家庭將展開這趟鴻門家宴之旅,俗話說「一個廚房容不下兩個女人」,加上競賽的各種挑戰關卡,究竟誰能「煮」到最後?參賽家庭們也都大有來頭,包括餐廳業者、健身房、頂級廚具設計商、歌手、演員、網紅等,其中明星參賽家庭的實力不容小覷,除了健身舞蹈教練藍波老師一家外,還有曾入圍金曲獎最佳台語女歌手的郭婷筠以及演員林道遠、陳彥廷一家。

▲ 首集客座巨星評審Selina來了。(圖:衛視)

 

擅長的料理風格更有來自台菜、四川、雲南、緬甸、法式等中西式各種不同領域。本次冠軍家庭將可以獲得總價值百萬獎金獎品,其中包括台灣三菱電機贊助的日本原裝鏡面旗艦款六門電冰箱,智慧獨立控溫,節能省電;亞軍則可獲得小機身大容量的直立式冷凍櫃。 

衛視原創《鴻門家宴》去年首度推出後,除了在台灣引起美食實境風潮,更在東南亞多個國家播出後引起熱烈討論,衛視中文台秉持推出衛視原創好節目的品牌初衷,將讓本次全新一季《鴻門家宴 婆媳廚房》以更大規格、更多內容、更豪華的陣容跟大家見面,婆媳聯手,中間夾著兒子,究竟是助力還是阻力?端出驚艷料理同時,是否還能維持家庭和諧?每集還將加入不同大咖客座評審,更多趣味挑戰、協力闖關的全新內容,不容錯過《鴻門家宴 婆媳廚房》71日起,每週五晚上10點,衛視中文台全球首播。

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