「餐飲大亨」阿緯親臨《來吧！營業中》　曝餐廳經營成功關鍵秘方

「餐飲大亨」阿緯親臨《來吧！營業中》　曝餐廳經營成功關鍵秘方

TVBS 42歡樂台 2022-06-18 15:19

TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》，被網友喻為2022年最強實境綜藝節目，因受觀眾廣大迴響，第一季加碼延長至20集。本週播出第14集，邀請到餐飲界職人當來賓，其中包括陳零九和女友呼呼，以及「餐飲大亨」阿緯。阿緯一踏進「老屋」就大讚：「這裡真的很棒。」甚至特別關心好友吳映潔跟楊銘威的工作狀況，第一次看到兩位好友認真工作，感到非常驚訝。


▲ 本週餐飲職人來用餐。（圖：TVBS）

 

「國民姑姑」海裕芬擔任本次的小幫手，她本身也是料理達人，還出了滷味包，一到廚房就顯得熟門熟路，幫了不少忙。身為《來吧！營業中》鐵粉的她，知道餐廳開始營業後，主持群會忙到天黑，也得知吳映潔超愛「滷雞腳」，特別帶來慰勞辛苦的主持人們。吳映潔也傳授在內場的撇步給海裕芬，就是主廚姚元浩常沉浸在煮飯的時空中，所以跟他講話要走到他旁邊大聲講。


▲ 海裕芬擔任本次的小幫手。（圖：TVBS）


「餐飲大亨」阿緯，全台灣共開設港式餐廳12家分店，炎亞綸趁空檔跟阿緯請教餐廳經營之道。阿緯透露跟廚師相處，最重要的就是「溝通技巧」，他舉例跟廚師間的溝通，除了當下不要打擾到工作，如果廚房內的人有犯錯或是出現問題，會直接跟主廚講，廚房的人就聽老大發號司令，才能建立溝通管道。阿緯也大讚，從第一集收看節目到來餐廳吃飯，「老屋」已經到達一間餐廳的水準了。陳零九也給出高分，他表示：「我願意花錢再來吃。」

▲ 餐飲大亨阿緯跟陳零九來老屋用餐手。（圖：TVBS）

 

TVBS 今年攜手好看娛樂製作全新類型綜藝節目《來吧！營業中》，除了是明星開餐廳之外，節目中食材也將與在地小農結合，提倡農產品。TVBS在做媒體轉型的過程中持續投資內容，不只在影集上，接下來也會投入更多資金在台灣綜藝上。《來吧！營業中》每週六晚間8點於TVBS 42歡樂台以及TVBS精采台、10點於台視頻道播出，Netflix首度播出正宗台綜《來吧！營業中》，每週上架新集數，更多精彩內容敬請期待。

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