母親節即將到來！無論是想買禮物送給媽媽、或是帶媽媽吃大餐，絕對不能少了代表甜蜜的「母親節蛋糕」。迎接母親節商機，各家甜點品牌也推出多款蛋糕應戰，除了早鳥優惠之外，還提供 iPhone 等好禮大放送。
1.哈根達斯
頂級冰淇淋品牌 Häagen-Dazs 推出全新系列冰淇淋蛋糕，以「分享真心，讓愛毫無保留」為主題，帶來四款限定新品。
今年品牌代言人周湯豪更首次於螢光幕前合體媽媽比莉，為最具比莉姊特色的「愛擁豹」冰淇淋蛋糕親手妝點上玫瑰花及豹紋飾片，打造最難忘的母親節禮物。
針對會員，Häagen-Dazs 也推出早鳥獨家活動，購買第二顆享 250 元折價優惠。
Häagen-Dazs推出母親節四款限定新品，後排左起『玫瑰花園』7 吋 2480 元、『愛的禮物』7 吋 2480 元、『愛擁豹』5 吋 2080
元、『傾心』心型 1880 元。 (Häagen-Dazs 提供)
2.亞尼克
以北海道奶霜與泡芙蛋糕完美融合帶給消費者美味的幸福感，亞尼克今年母親節以『燕麥蔓越莓』生乳捲，首度跨界穀物領先專家「桂格」聯名打造濃厚燕麥風味，搭配北海道奶霜、蔓越莓的多層次滋味。
即日起至 5/1 品嚐聯名捲，於愛心吊牌寫下穀勵媽媽的話並上傳亞尼克臉書指定貼文、完成公開分享即可抽超狂大獎價值逾 4 萬元「米其林全家餐」，4/24 前預購指定母親節蛋糕再享 85 折起優惠。
左：『燕麥蔓越莓』465 元，右：『粉愛粉愛妳』6 吋 1080元，以及『不能莓有妳』、『馨花開』、『德國黑森林』等母親節系列蛋糕。（張芳瑜攝）
3.85ºC
85ºC 推出六款母親節主題蛋糕，造型有別出心裁的女王皇冠、還有媽媽最愛的彩妝系列超吸睛，頂級原物料更使用來自比利時的嘉麗寶巧克力、暢銷歐洲的法國愛樂薇鮮奶油。
即日起至 5/5 門市預購，母親節主題款蛋糕可享 85 折優惠，另外 85 Cafe APP 會員購買任一母親節主題款蛋糕，還可再抽 iPhone 13 Pro Max、AirPods Pro、LA MER 經典乳霜、LG 空氣清淨機、Roborock 掃地機器人 S5 Max等，消費越多，中獎機會越大。
即日起至 5/5 於 85ºC 門市預購，母親節主題款蛋糕可享 85 折優惠。（85ºC提供）
4.ChizUP!
以紐約百年老店私房配方美味奠定口碑的 ChizUP!，藉由創意烙印設計讓超美味起司蛋糕化身為 「祝福傳聲筒」。今年母親節推出二款心意滿滿的吸睛設計，包括新款『家有女神』，以及熱賣款『母后愛啵』經典回歸。
主廚為母親節特別研發限量僅 1500 顆的新口味，有揉合純正法國愛樂薇馬茲卡邦起司 X 澳洲頂級奶油起司增添不同層次的『夢幻提拉米蘇起司』、『招牌黃金起司』、女性最愛的酸甜滋味『酸甜藍莓起司』，4/30前預購享早鳥預購價，滿 2000 元再享免運優惠。
新款『家有女神』母親節限定 3 款口味 700 元起（ChizUP!提供）
5.起士公爵
今年起士公爵再度以食物設計顛覆甜點口味，推出季節限定新品『玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕』。
『玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕』由起士公爵攜手生技公司及營養師團隊合作研發，創新將蛋糕融合水晶洛神萃取玻尿酸、有機玫瑰、日本青森蘋果，以三大祝福，從內在獻上對媽媽的感謝及青春永駐的祝福。
玫瑰后冠玻尿酸乳酪蛋糕 1680 元（起士公爵提供）
6.BAC
巧克力蛋糕首選品牌 BAC 推出母親節限定『馨花綻放』胭脂莓果茶巧克力蛋糕，甜點職人手工捏製仿真康乃馨、濃醇馥郁的比利時巧克力蛋糕及清新脫俗的唐寧胭脂莓果茶打造，口味高雅、造型唯美的母親節專屬蛋糕！
BAC『馨花綻放』胭脂莓果茶巧克力蛋糕即日起開放官網預購，4/24 前預購付款完成，再贈「BAC 質感不鏽鋼蛋糕刀」（價值 299 元）。
『馨花綻放』6 吋 990 元（BAC提供）
7.夢卡朵
mon gâteau 夢卡朵甜點師希望在這最有意義的節日為全天下的母親帶來驚喜，特別將甜點店已經十分少見的法式傳統席布斯特做法結合台灣大甲芋泥，做成全台獨有、母親節限定的『芋香席布斯特』，即日起至 5/8 開放預購。
芋香席布斯特屬於派塔類，為了凸顯巧思，甜塔皮加入了杏仁粉，讓塔皮有杏仁的清香和口感，在派塔上又鋪上一層厚厚的大甲芋頭泥，自然香甜，上層的席布斯特慕斯體除了將卡士達混合義大利蛋白霜之外，還加入了大溪地香草籽，風味類似烤布蕾，口感卻蓬鬆入口化，風味清新迷人。
『芋香席布斯特』6 吋 600 元（夢卡朵提供）
8.金格食品
金格特地打造全新口味的長崎蛋糕『柚見蘋安』，這款雙色長崎蛋糕，傳承日本正統古法的烘焙技術，上層在清香經典的蜂蜜蛋糕中點綴蘋果香氣，下層以溫潤紅茶為基底，交織韓國香柚醬與香橙果肉。
另外，金格還有經典烙印長崎蛋糕、歐式年輪蛋糕禮盒、許願樹年輪蛋糕雙層禮盒、達克瓦茲、格芙蕾薄餅等母親節人氣商品，全系列預購優惠活動同步開跑。
左：『柚見蘋安』380 元、右：『經典烙印長崎蛋糕』290 元。（金格食品）
9.珠寶盒法式點心坊
一心提供具風土美食、致力於挑選最佳食材的boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊，今年的母親節推出了『桃氣』與『希布斯特禮帽』兩款母親節限定蛋糕。
『桃氣』以細緻的白蜜桃慕斯作為主體，搭配清爽的杏桃與酸櫻桃內餡；『希布斯特禮帽』則是師傅以精巧的工藝形塑，無論是波浪帽沿、花朵、墜繩都考驗著師傅的功力。帽沿下的則是希布斯特奶餡，是義式蛋白霜和卡士達的經典結合，風味上以百香果、芒果、荔枝等水果做為主要元素，散發著熱情奔放的春夏水果香。
左：『希布斯特禮帽』6 吋 1,480 元、右：『桃氣』6 吋 1,380元。（珠寶盒法式點心坊提供）
10.路易莎
連鎖咖啡品牌路易莎推出新品『法式頂級輕乳酪焦糖布丁蛋糕』，輕乳酪蛋糕體嚴選法國頂級Kiri乳酪製作，中間層的滑嫩布丁則是添加義大利 75 年巧克力領導品牌 ICAM 的雪絨花白巧克力，頂層覆蓋焦糖凍。
經典風味不僅收服不愛奶油的媽媽，軟嫩又帶香甜的布丁也是小朋友的最愛，大大小小都吃得開心。即日起在全台路易莎門市開放預購，至 4/30 止皆享預購優惠價 450 元（定價 480 元）。
『法式頂級輕乳酪焦糖布丁蛋糕』6 吋 480 元（路易莎提供）
11.Café del SOL
繼前年母親節Café del SOL推出絕美的母親節蛋糕大受好評，今年主廚加碼一口氣推出五款粉嫩絕美的蛋糕，從外型設計、食材、內餡搭配都用心滿點，就是希望能讓媽媽們擁有女王般的待遇。
有以仿真的玫瑰花為外型、限量 20 顆的『無盡的愛』、可愛無敵的『一點點可愛』、愛心滿分的『沒有妳哪有我』三款慕絲蛋糕；還有超華麗的『天使之心』、『永恆的愛』兩款鮮奶油蛋糕。
左：『天使之心』6 吋預購價 2980 元；左上：『沒有妳哪有我』6 吋+1.5 吋預購價 1799 元、左下：『無盡的愛』3.5 吋預購價1380
元。（Café del SOL提供）
12.TWININGS唐寧茶
今年母親節，TWININGS唐寧茶與多間人氣甜點店聯手推出將胭脂莓果茶幻化而成的母親節蛋糕與禮盒品項。聯名的六間人氣店家包括CHIFFON、善菓屋、布納咖啡館、Green Bakery、塔吉特以及BAC。推出養生美顏系、混搭多元系、生乳系以及誘人的莓果系的四大主流趨勢母親節蛋糕。
左：Green Bakery 『南瓜栗子伯爵棒旦糕』搭配唐寧鉑金胭脂莓果茶、唐寧柏金大吉嶺莊園雙芬茶各 6 入禮盒，售價 880
元、右：善菓屋Ｘ唐寧系列全品項共 5 款商品，售價 55 元起。（TWININGS唐寧茶提供）
13.PABLO
日本甜點品牌「PABLO」精心推出『開心莓好起司塔』，以代表著溫柔典雅的粉嫩色系為主體，以經典原味起司塔做為內餡基底，鋪上清新的綜合莓果果凍，再擠上以粉色優美線條交織而成草莓卡士達鮮奶油並綴以翠綠色的開心果裝飾，清爽無負擔的滋味最適合與媽媽一起分享。
PABLO『開心莓好起司塔』520 元（PABLO提供）
14.辻利茶舗
「辻利茶舗」今年特別推出全新母親節蛋糕『抹森林』，以石臼研磨的宇治抹茶，製成茶香馥郁不膩口的抹茶香堤內餡，搭配100%可可粉製成的輕盈澎鬆黑巧日式戚風，在內餡夾層中大器撒上抹茶粉並層層堆疊，融合了抹茶與巧克力的濃郁香氣。
外觀則呈現石臼的輪廓線條，奢華撒上宇治抹茶，可再自行DIY裝飾可愛造型，象徵著百年老舖共同傳達著對母親的心意。以及蛋糕減糖配方，讓媽媽在品嘗美味的同時，也能享受低負擔的喜悅。即日起至 5/8，『抹森林』將於樂天市場、蝦皮商城的辻利茶舗網路商城限量販售。
『抹森林』6 吋圓形蛋糕售價 890 元（辻利茶舗提供）
15.胖死我太太
被網友譽為史上最難買的美式肉桂捲人氣品牌「胖死我太太」，因應母親節到來，特別以「愛的味道」為題推出『玫瑰奶油乳酪肉桂捲』。
新品結合《胖死我太太》主廚 Jack 的黃金比例香料與吳克己主廚的獨家麵團配方，將代表愛情的「玫瑰」加入甜點，並以爸爸的角色創作出心目中愛的味道，『玫瑰奶油乳酪肉桂捲』外表有著溫暖的粉紅色澤，最適合獻給最愛的另一半。
另外，母親節蛋糕來有另一種選擇『柑橘美式紅蘿蔔蛋糕』，以健康的義大利橄欖油取代奶油、吃起來完全沒有紅蘿蔔的生腥氣味，是小朋友也可以安心享用的家的味道。
左：『柑橘美式紅蘿蔔蛋糕』860 元、右：『玫瑰奶油乳酪肉桂捲』899 元。（胖死我太太提供）
