【鉅亨網記者張欽發 台北】
味全(1201-TW)2013年在台灣的木崗高品質雞蛋品牌創造出約2億元的營收，同時，其合資公司福頂食品在台南關廟興建的現代化養雞場其硬體已經完工，高峰期每周供應46萬顆雞蛋。
味全透過合資公司投資在台南關廟興建的現代化養雞場，主要在於提升產能，持續經營木崗高品質雞蛋品牌，目前主要針對一般消費者，並無經營業務用市場。關廟雞場預計養殖28-30萬隻蛋雞，高峰期每周可供應46萬顆雞蛋。
味全主管指出，味全的木崗高品質雞蛋品牌成立於2012年3月，而木崗高品質雞蛋去年營收約2億元，而目前每月產蛋量240萬顆；同時，由味全列為2014年重要投資計畫的台南關廟興建的現代化養雞場在8月完工後，其「新產能」將逐步拉升，到高峰期每周將新增供應46萬顆雞蛋。
味全指出，目前在台南新化的木崗高品質雞蛋擁有實體的專業飼養農場，並以高標準的飼養方式管理雞隻的健康，讓雞隻產下的木崗高品質雞蛋獲得國際知名檢驗公司德國萊茵TÜV不含抗生素（共191項抗生素檢驗）與藥物殘留的驗證，同時更具備農委會的產銷履歷TAP認證，讓每顆雞蛋的生產來源都清楚透明，保障消費者知的權益，讓消費者安心選購。
台灣目前每天需求量約1800萬顆，市場規模約150億元，包括零售蛋、加工蛋、業務用蛋等，業務用與消費市場的占比約70%比30%，而消費市場當中的品牌蛋區隔每天需求約170萬顆，目前新化一廠每周約可供應49萬顆木崗高品質雞蛋，而新設立的關廟二廠硬體工程已經完工，將進行最後環境評估，未來將會依整體評估規劃陸續進行蛋雞飼養進駐工程，對於目前品牌蛋市場的需求量，將有效可以回應消費缺口，味全公司樂觀看待未來品牌蛋市場的成長。
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