獨/咖啡豆怎麼選?《女力》尹彥凱談咖啡冷知識 再回應當兵役期延長一事

獨/咖啡豆怎麼選?《女力》尹彥凱談咖啡冷知識 再回應當兵役期延長一事

LIFE生活網記者-郭懿慧 2022-04-01 17:04

文/郭懿慧(專訪)

尹彥凱推出首支單曲《謝謝我 謝謝你》,MV中重現《女力報到》劇中的咖啡廳「夢17」,身為Cafe老闆的他,迎接《女力》好夥伴報到。本身對咖啡也有興趣的尹彥凱,近日接受LIFE 生活網專訪,憶起拍攝《女力報到》何寬亮成為咖啡師的經過。他為戲學拉花,一整晚製作兩大桶咖啡,花一個禮拜才喝掉,也提到選購咖啡豆的冷知識。除此之外,針對近日「徵兵延至一年」議題討論不斷,尹彥凱也提出看法。

▲ 尹彥凱提到《女力報到》當起咖啡店老闆原因。(攝影:郭懿慧)

 

為什麼會在《女力報到》擔任咖啡店老闆?尹彥凱笑著說,其實是本身對咖啡有興趣被看到。當初拍攝《女兵日記》在屏東太無聊,自己帶咖啡豆、手搖磨豆機,以及手沖組,只要有空就在房間自己沖泡。因為導演也很喜歡咖啡,故續拍《女力報到》,就幫自己安插一個咖啡師的角色。

為了飾演咖啡師,尹彥凱表示,真的有花時間學咖啡知識,包括拉花,以及研究更多關於咖啡的基本知識。拉花這一部份有找師傅學習,大約學了一個晚上,終於有把拉花做出來。因為第二天就要拍攝了,根本是臨時抱佛腳(笑)!最難的地方,尹彥凱表示,就是倒奶泡到濃縮咖啡那一段最難,因為手感、動作必須要一氣呵成,才可以成功。沒有手酸,但是當天晚上製作,大約累積兩大壺咖啡,我與經紀人兩個人喝掉,至少喝了一個禮拜才喝完。這時候才知道,原來熱拿鐵可以放置在冰箱約一個禮拜。師傅表示:「因為奶是有熱過的,所以可以放置比較久。」

▲ 拉花最難的部份?尹彥凱:倒奶泡到濃縮咖啡那一段最難。(攝影:郭懿慧)

 

至於如何選購咖啡豆?尹彥凱建議,如果是會喝咖啡的朋友,可以選擇淺培,比較酸的咖啡豆,喝起來比較會有層次口感,花香、水果香可以跑出來。至於想提神,不常喝咖啡的朋友,可以選購深培咖啡豆,是大眾比較能接受的口味。他也說道,其實以前有想過要開咖啡店,然後變成民宿,不過這個夢想越來越難達到了。有認識一些咖啡師朋友,他們也建議「你不要再想這個了!」

▲ 給會喝咖啡的朋友建議?尹彥凱:可以選擇淺培,比較酸的咖啡豆。(圖:星光娛樂)

 

《女兵日記》以當兵劇情為主,近日因為「烏俄戰爭」引發台灣是否「需要恢復1年徵兵制」議題熱烈討論。對此尹彥凱回應,我覺得要當兵,但是不要抽到很累的單位(笑)。當初抽到的單位是「航空特戰指揮部--警衛連步槍兵」,十個月都在做新訓要做的事。本來以為退伍就沒事了,結果教召也在特戰營區(無奈)。不過他還是認為,男生要當兵,這不僅是保家衛國,其實也是人生體驗,學習到蠻多東西的,像是怎麼去跟長官打交道等等。

他接著說,下部隊時候有被找去軍官辦公室做文書,只是去辦公室工作一個月後覺得,這樣當兵沒有意思,想要真切體驗當兵的感覺。好不容易當文書,卻又想要回去連上,但又怕因此被黑掉,未來軍中生活不好混,因此學會了怎麼跟長官應對交流、跟人家溝通事情。回去連上,反而變成班長與長官之間的橋樑,因為自己跟軍官很熟,故大家會拜託我去喬事情。這些學習均對職場有幫助,因此不要太排斥當兵。

▲ 尹彥凱:男生還是要當兵,不僅是保家衛國,也是人生體驗。(攝影:郭懿慧)

 

尹彥凱Johnny Yin 《謝謝我 謝謝你 For You And Me》

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