來到澳門,絕不能錯過充滿歷史韻味的古蹟以及獨具特色的展示館,是最能感受澳門時代變遷的漫步路線。
鮮活歷史 烙印時代足跡
歷史足跡之旅從南灣大馬路出發,走進市區的主要街道「新馬路」,沿途處處可見居民生活的痕跡。具有濃厚的古典主義風格的「郵政總局」,整體造型復古、沉穩,儘管已有上百年歷史,但目前仍提供郵寄與儲匯等郵政業務;俗稱議事亭的「民政總署大樓」,外頭車水馬龍,內部卻隱藏著葡萄牙風情的花園。穿過議事亭前地,就是優美的「玫瑰堂」,鵝黃色的牆面搭配墨綠色的門窗,每年5月13日都會舉行盛大的聖母聖像巡遊,旁邊還有聖物寶庫,收藏天主教文物和藝術品。
距離玫瑰堂短短路程,馬上就踏進風格迥異的澳門。原為當舖的建築物,現改建為「典當業展示館」,往右是「同善堂歷史檔案陳列館」、「上架行會館」,往左則是盛極一時的福隆新街以及爐石塘巷等老街巷。
福隆新街曾是商業繁盛、娼妓業蓬勃的地區,在香港禁娼之後,福隆新街附近成為著名的煙花之地,在澳門也禁娼後,現已轉型成老店街。至於清平直街、清平巷附近的「清平戲院」則是當年名聞遐邇的戲院,然而隨著時代變遷,昔日的青樓、劇院、都停業了,少了過往的燈紅酒綠,取而代之的是興起的觀光業,為沒落區域燃起新生命。繼續向前則是白眼塘、內港碼頭,以前的鴉片屋現在變成同善堂第二診所,旁邊就是休憩廣場的柯邦迪前地(司打口)。
燉奶、涼茶、杏仁餅 傳統好滋味
澳門知名的「義順鮮奶」,招牌的雙皮燉奶,口感吃起來像奶酪,以鮮奶加入糖與奶蛋白,製作出兩層奶皮的燉奶,若覺吃原味太單調,也可嘗試加入大量的蜜紅豆的紅豆雙皮燉奶,讓人一口接一口。
隨手暢飲有益健康的涼茶,也是當地居民的日常,可別小看這些黑麻麻的涼茶,「百家昌涼茶」由中藥配方熬製出來的涼茶可是各具功效呢,除了清熱解毒,還有感冒茶、胃痛茶、牙痛茶等各式茶品,甚至還能依據個人症狀請老闆專門調配茶飲,相當有趣。
餘韻酥香的杏仁餅,雖然稱為杏仁餅,其實主原料是綠豆,杏仁只是當香料旁襯而已,「最香餅家」的杏仁餅入口香脆、略帶炭燒香味,餘味悠長,增添杏仁餅的味道和層次,皆是澳門傳統的好滋味。
(Data)
義順鮮奶
地址:澳門新馬路60號
百家昌涼茶
地址:澳門新馬路爐石塘巷16號
最香餅家
地址:澳門夜呣街12號B地下A座(近柯邦迪前地)
【原文刊載於《az 旅遊生活》136期;更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站;《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】