撰文.攝影/ Nicole Lee
感謝協力/中華航空公司、新南威爾士州
在南半球正進入夏末初秋的季節，我們跨在哈雷重型機車上飛馳過雪梨大橋，湛藍的海灣與雪梨歌劇院等美景從兩邊飛逝而過，夏末燠熱的暑氣瞬間消失一空。此趟雪梨之旅，我們參加了一年一度的雪梨燈光音樂節、在獵人谷的知名酒莊內品酒，還在沙丘與海灘交界之處體驗滑沙的快感，感受雪梨及新南威爾士州的無盡魅力。
搭乘哈雷重機奔馳在雪梨港灣
清晨的雪梨港灣有種海天一色的純淨，雪白貝殼狀的雪梨歌劇院靜靜地駐守在港灣邊，早起的遊客三三兩兩的坐臥在港邊露天咖啡座上，在晨光中啜飲一杯咖啡、品味難得悠閒的晨間時光。
不可免俗的，我們的雪梨之旅不容錯過的第一站，便是舉世知名的雪梨歌劇院，這座帆型結構的建築已列名為世界文化遺產，不但是國際型的表演藝術中心，也是澳洲最著名的地標象徵，尤其是每年跨年煙火施放時，雪梨歌劇院的綺麗美景都一定會登上全世界新聞連播。我們坐在演出廳的舞台前，一邊欣賞歌劇院的特殊音響結構建築之美，一邊安靜地看著工作人員在舞台上為當晚的表演做準備，可惜此次忘記先預定一場音樂會的門票，只好期待下回再訪雪梨時，能淋漓盡致的在此聆聽一場出色的演出。
走出雪梨歌劇院，正看到一整個車隊的重型機車從遠方公路上急馳而下，動作流暢地一一停在路邊，領頭的彪形大漢摘下安全帽向我們的導遊招手，原來，今天早上載著我們遊覽雪梨的不是觀光巴士，而是每個男人夢寐以求的哈雷重機！
戴上墨鏡、換上皮衣，跨坐在重機上，感覺威風八面，像是瞬間成為巨星般。若想要一邊馳騁、一邊拍照的話，可選擇搭乘三人座的機車，安全感倍增、但飆速力道絲毫不減。悶哼的重機引擎聲讓我們成為路人目光的焦點，車隊沿著港灣邊的林蔭大道，飆上車水馬龍的雪梨港灣大橋，強勁的風切從耳際呼嘯而過，彷彿自己正置身在某個熱門搖滾歌曲的MV裡。車隊除了靈巧地穿過雪梨港灣兩岸的大街小巷，還特別選在多個能看到雪梨歌劇院與港灣大橋美景的私房景點停靠，讓大夥以雪梨港灣為背景、拍幾張帥氣的重機紀念照，留下與眾不同的旅遊回憶。
刺激萬分的Bridge Climb攀橋之旅
雪梨港灣大橋（Sydney Harbour Bridge）大概是僅次於雪梨歌劇院的知名地標，除了開車或搭電聯車穿越港灣大橋，當地民間企業與雪梨政府單位合作推出非常特殊的「Bridge Climb攀橋之旅」，讓遊客以手腳並用的方式攀爬到雪梨港灣大橋的最頂端，欣賞橋樑的結構設計之美，以及壯麗無匹的雪梨港灣美景。
我們在專業的中文攀橋嚮導的帶領下，換上攀橋的衣服及裝備，聽取相關的安全講解後，便往大橋的方向前進。「Bridge Climb攀橋之旅」就像蜘蛛人一樣，全然的攀附在大橋的鋼鐵結構邊緣，除了要走過狹窄的細長棧道，還要騰空爬上高聳入雲的鐵橋拱頂，腳底鏤空的鋼板下即是湛藍的海灣，讓人一開始忍不住腳軟，若不是腰間有一根安全索與橋身緊密相扣，還真的會緊張到呼吸急促呢！
（INFO）
◎Troll Trike Tours重機之旅
電話：+61-410-46-4740
網址：www.trolltours.com.au
備註：45分鐘雪梨港灣大橋重機之旅，95澳幣一人
◎Bridge Climb攀橋之旅
電話：+61-438-638-969
費用：澳幣248元起
網址：bridgeclimb.com
仿古高桅帆船浪漫遊港
欣賞雪梨美景的方法真是千百種，除了超刺激的攀登雪梨港灣大橋上賞景，當然還有比較浪漫寫意的方式，其中，搭乘1850年仿古高桅帆船遊港就是絕佳選擇。
帆船從坎貝爾灣（Campbell's Cove）附近出發，優雅地航行在雪梨港灣裡，在享用船上無限供應的香檳美酒之前，可先挑戰看看攀爬15米高的繩網桅頂，攀附在行進中的帆船上與攀登雪梨港灣大橋的感受截然不同，可以感受到更強烈的海風吹拂，以及隨著波浪搖搖晃晃的快感。當成功地攀上桅頂時，海賊王般的豪氣油然而生，彷彿正指揮著巨大的海盜船揚帆出海、長征冒險。
獵人谷的葡萄酒盛宴
結束一整晚的狂歡，一大早便搭上巴士開往雪梨近郊約2小時車程處的著名酒鄉獵人谷（Hunter Valley）。獵人谷的開發歷史可追溯到菲力浦船長抵達雪梨的開拓時代，經過多年的不斷嘗試，獵人谷在19世紀初期儼然成為澳洲知名的葡萄酒產區，且在世界美酒舞台上展露頭角，備受愛酒人士的推崇。
獵人谷裡的酒莊多如天上繁星，我們選擇在歷史最悠久的利達民酒莊（Lindeman's Hunter Valley）享用午餐，這裡每一道午餐菜餚都和特定的酒款做結合，每上一道菜即變換一款酒，從年份較淺的餐酒，到色澤如紅寶時般嬌豔的窖藏美酒，以及琥珀色澤的清甜白酒、討人喜愛的香甜貴腐酒與氣泡酒等，一套午餐吃下來，竟也學習到許多葡萄酒與料理搭配的基本知識。
（INFO）
◎Sydney Tall Ships仿古高桅帆船
電話：+61-2-8243-7961
網址：www.sydneytallships.com.au
◎利達民酒莊（Lindeman's Hunter Valley）
電話：+61-429-018-7684
網址：www.lindemans.com.au
◎麥克圭根葡萄酒窖（McGugan Wines）
電話：+61-2-4998-7402
網址：www.mcguiganwines.com.au
◎獵人谷度假村（The Hunter Resort）
電話：+61-2-4998-7777
網址：www.hunterresort.com.au
精彩刺激的戶外活動天堂
澳洲一向是戶外運動的天堂，嘗試了靜態的獵人谷酒莊之旅後，好動的我們隔天便直充斯蒂芬斯港（Port Stephens）搭遊艇出海，在有海豚跳躍的海上大玩拖曳傘。
當身體隨著五彩繽紛的拖曳傘，像一只風箏般直飄天際時真是無限暢快，腳底下是無垠汪洋，耳朵邊只聽得到風聲與自己的心跳聲，放眼所及的景色皆如此獨特，真想就此停留在天空，像一隻遨遊天際的老鷹，擁有自在不拘的野性靈魂。喜歡鯨豚的，還可從港邊搭乘遊船出海，一邊在船上享用自助式午餐，一邊往船頭探望海豚的蹤跡，斯蒂芬斯港的海豚非常友善，常可見到成群海豚在船邊飛躍，激起雪白的浪花，頑皮地讓遊客忙著用相機捕捉身影。
斯蒂芬斯港的精彩戶外活動當然不僅於此，不遠處的安娜灣（Anna Bay）擁有坡度高聳且綿延32公里長的天然沙丘，這裡有專業的滑沙教練開著四輪傳動車載著遊客深入奇境，進行刺激的滑沙運動。在海上衝浪需要專業的技巧，但滑沙卻沒有門坎，人人都可以第一次就上手。抱著滑沙板爬上高慫沙丘的過程確實有點辛苦，但當從丘頂飛馳而下的瞬間快感真是無法言喻，就算不慎失速卡在沙丘中央也不怕受傷，屁股拍一拍沙，再往下滑就是了。沙丘的盡頭不是無垠沙漠，而是拍打著雪白浪花的美麗海灘，滑沙之後來海灘散步、戲水，感覺格外愜意迷人呢！
（INFO）
◎Port Stephens Water Sport斯蒂芬斯港水上活動
電話：+61-2-4982-2808
網址：www.pswatersports.com.au
◎Port Stephens 4WD Tours四輪傳動車滑沙
電話：+61-2-4984-4760
網址：www.portstephens4wd.com.au
◎澳洲爬蟲動物公園（Australian Reptile Park）
電話：+61-2-4340-1022
網址：www.reptilepark.com.au
【原文刊載於《az 旅遊生活》136期；更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站；《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
