沒有路標、招牌，從產業道路轉進蜿蜒狹窄的田間小路，心心農場就隱身在廣大農田一隅，低調樸實的環境，和心心農場老闆許凰誥及普遍台灣農民的形象一樣，曖曖內含光。老闆不說還不知道，許多市面上的洋香瓜還是經過他手中把關過，才會讓其他農民栽種！今天就帶你到心心農場來參觀洋香瓜與它們的產地吧～
心心農場種瓜得瓜，種30年便成瓜神
走進許老闆的瓜園並沒有想像中大，在大約3分地、12座溫室裡，卻能每季都有不同洋香瓜可以採收，成功率甚至還可以到8-9成，就連外人認為難種的阿露絲日本洋香瓜，老闆也能有6-7成的收穫，難怪能獲得『瓜神』的封號！
這些都歸功於長達30年的種植經驗。其實一開始許老闆也是半路出家，20幾歲回家繼承爸爸的農田，當時附近農民都盛行種植洋香瓜，開啟了他的種瓜之路。期間因緣際會獲選前往日本交流學習，將溫室吊掛栽培方式帶回台灣，大大提升洋香瓜的收成品質。這也吸引農改場前來接觸及合作，一旦有改良出來的新品種洋香瓜，都會第一個讓許老闆試種。就連許多研究單位或是種子商，也都會提供不同品種的洋香瓜種子給老闆，就是看中他超高的成功率！
台灣的農民種植不輸日本
1993年農委會從全國11個改良場挑選『草根大使』前往日本與當地農民交流，許老闆經過層層嚴格遴選並通過考試而有幸參與，當時全國甚至只有兩位果農獲選！在日本一個月的期間，深入當地洋香瓜果園一邊學習一邊實際操作，最大收穫便是溫室直立式一株一果的栽培技術。早期台灣的洋香瓜多採露天隧道式栽種，瓜形和果肉品質都不夠完美，而日本以直立式吊掛栽種，因此洋香瓜看起來比較圓潤和美觀。
除了學習新型觀念和管理技術，老闆笑著說：「日本的技術比較先進啦，但種植眉角還是我們幫他們改良的！」老闆也提到，日本的農政單位研究是強項，也會幫農民做好完善規劃，因此農民只要按部就班即可；而台灣農民大多是從實際執行中發現問題並加以改進，因此做起來更省時有效率，當時許老闆也受到日本農民很多稱讚呢！
種植難度高，氣候是最大挑戰
12座溫室中，老闆會依照季節氣候來栽種不同品種，雖然成功率看似很高，但許老闆還是感嘆：「種一棵好瓜真的很不容易」。每一批洋香瓜需要三個月才會成熟採收，但在這段期間，任何一個小細節出差錯，都容易讓整批洋香瓜毀於一旦。
例如最難種也最受歡迎的阿露絲洋香瓜喜歡冷涼環境、適合在溫帶種植，但台灣南部夏季時常飆高溫，會無法結果、果肉品質差也就不甜；而冬天溫差大又不時有寒流，容易裂果、全軍覆沒，只要洋香瓜生長的某個時間點營養不夠、溫度不對，就很難讓洋香瓜網紋長得美又好吃。
因此種植洋香瓜最重要的還是靠『經驗』，許老闆就自己摸索出獨到的種植方法：每座溫室輪流依照氣候種植合適品種的洋香瓜，沒有種植的溫室就休耕種草養地；也會根據瓜的生長階段所需養份，來自己調配肥料比例；並採用人工授粉、一株只留一果，不僅可以更好掌握收成時間、也可固定瓜的生長高度，讓瓜有更好的生長環境。老闆也很重視無農藥殘留，除非遇到嚴重病蟲害才會低度用藥，平常也幾乎沒有使用農藥，在採收前10天就停藥，品質好又安心～
一輩子用心做好種瓜這件事
最後我們問老闆種植成功率高的秘訣是什麼？他毫不猶豫的說：「要勤勞！」需要每天與瓜瓜作伴，不畏風雨隨時用心照顧，就像養小孩一樣，只要一天不看顧失敗率就容易變高，才會取名為『心心農場』。
儘管辛苦了20多年，但許老闆依舊享受種植洋香瓜的樂趣，他和我們分享：看洋香瓜從小瓜藤生長到結果的過程很有趣，尤其結出來的果實很完美，就會覺得付出的心血有價值，有興趣就不會覺得辛苦！
目前許老闆的洋香瓜大多是販售給親朋好友送禮，漸漸口耳相傳有越來越多人訂購，就連市政府或農會送禮都會指名要許老闆的洋香瓜。網路上只有奧丁丁市集才買得到，想吃瓜神所種的洋香瓜可要把握機會唷～
部分商品受產季影響，若有任何疑問歡迎直接聯繫奧丁丁市集 （02-7727-6533）
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