台北三芝 海角99德州烤肉～美式牛排悠閒享用

店名：海角99德州烤肉
地址：新北市三芝區淡金路14.5公里處


每週五從三芝騎機車回士林，
等到週一再從士林去三芝，
尋覓路旁有無好吃的餐廳，
就是例行公事中的小樂趣。

去年淺水灣頭開了一家新店，
心中默默的放入口袋名單，
於是揪了學校同事朋友，
來到這家矗立在廣闊空地中，
有著非常顯眼亮橘色的～
海角99德州烤肉


門口居然有兩位秦朝兵馬俑當waiter，
一整個很跳tone的。


其實從店名海角99，
就能知道是長角96的關係企業，
不過裝潢上多了一點家庭風味。


裡面的座位數非常多，
可以容納假日的蜂擁人潮，
我們平日來吃本想說應該沒什麼人，
沒想到過了七點後食客開始擁現，
一下子寧靜的餐廳變得超熱鬧的。


既然名為德州烤肉，
一定要來點美式的裝潢。


此外許多花朵的妝點，
也讓這家美式餐廳，
多了些女性的優雅。


雖然裝潢滿混搭的，
不過融合的很不錯，
在裡面用餐感覺悠閒舒服，
像這個Villa風的躺椅，
相信大家看了都很想來躺一下吧！


來看個菜單，
因為同為長角系列，菜色選擇滿相似的，
有不同部位的牛排，沙朗、菲力、肋眼等，
不吃牛的也有羊肩排、豬腳、魚排或漢堡，
排餐的價位從380元到高級和牛的1480元，
所有餐點都另加一成服務費。


餐點陸續上桌，首先是套餐附的沙拉，
份量算不多，但蔬菜水果種類滿豐富的，
淋上熱帶水果香甜的獨特芒果醬汁，
吃起來清脆多汁又開胃。


飲料有可樂、雪碧、紅茶、綠茶，
阿一一怕晚上睡不著覺就點了雪碧，
跟長角一樣直接提供曲線瓶。


單點的德州墨西哥辣豆起司薯條(160+10%)，
金黃色的薯條淋上厚厚的起司，
並擺上墨西哥辣豆和肉醬，
讓人一看到就難以抗拒其誘惑。

雖然菜名裡有辣，
但吃辣幼幼班的阿一一也能接受，
咬下沾有香濃起司的酥酥薯條，
起司香融合著肉醬香與微辣，
不禁要伸出大拇指按個讚！


之前就聽說長角的雞翅很好吃，
所以一定要點的轟炸辣味雞(180+10%)。

薄薄的皮下是保有嫩度的雞肉，
肉汁的甜搭配微微酸辣的調味，
真是開胃又過癮阿！


吃完驚豔的單點炸物，繼續回到牛排套餐，
接下來是附餐的湯品～牛肉羅宋湯

裡面能吃得牛肉塊，湯頭酸甜中浮現羅勒的香氣，
還有脆脆口感的高麗菜，算是很有水準的附湯。


附餐麵包，烤得微酥的麵包，
咀嚼中散發著麵粉香與甜味。


12盎司紐約客牛排(680+10%)，
牛排印上一條條炭烤的烙印。

附菜是炸四季豆、玉米、香菇和薯泥，
調味過的薯泥口感綿密好吃，
多汁的香菇和脆脆的四季豆也很不錯。


老闆娘建議牛排直接沾海鹽吃，
若有需要也能跟老闆娘要玫瑰鹽，
能更加凸顯逼出牛肉的甜味，
後來發現盤上附的醬汁也很棒，
拿來搭配牛肉又是另一番風味。


用刀切下五分熟卻幾乎看不到血水，
粉嫩的肉色真是誘人阿!!
紐約客屬於較結實的部位，
帶點紮實卻又很好入口，
能品嚐到牛肉滿滿的肉汁。

邊吃也發現長角系列跟邊界的不同，
長角的牛排在肉香外會多一點炭烤的焦香，
所以吃起來味道就更加多層次，
不過同事覺得邊界的牛排比較道地，
滋味上走的是純美式路線。

 
最後超期待的12盎司美國肋眼牛排(680+10%)。
看著融合著油花的肉色，
阿一一已經迫不急待要磨刀霍霍了。

 
牛肉的甜與油脂的香互相交織，
邊咬邊感受那豐腴的滋味，
味道上比紐約客又更豐富，
雖跟夭壽貴的泰勒廚房還差了些，
但已經讓人回味許久。

 
還有一道長角沒有的甜點，
既然是附餐也不能太要求，
不過盤中仍有細心的裝飾，
讓人有著令人滿足的結尾。

 
海角99德州烤肉
在菜色上跟長角差異不大，
但在用心的裝潢擺飾下，
能體驗不一樣的用餐感受，
加上離台北距離更近，
是來三芝吃牛排的另一選擇。


想看更多好文請上阿一一之食意與旅遊的閒適：
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1173444