日前受邀至某知名電子公司進行職場禮儀訓練，受訓的對象是該公司的資深業務人員。訓練的需求起因於該企業的大家長在一個社交應酬場合中，嚐到了孤軍拼酒的冷滋味。
當天晚上酒菜過後，主人團隊熱烈的向客戶(該電子公司)敬酒邀約，當時大家長首當第一順位，在一杯又一杯的吞飲耳酣之後，感覺自己五分醉意，於是向在座陪同同仁(業務A)邀約:「怎麼不起來喝?！」業務A:「老闆對不起！最近在調養身體….」(棄械投降的模樣)，大家長無奈只好隱忍孤軍奮戰，把剩下的五分實力全搏鬥上了。到了最後好不容易通過層層酒關，沒想到這候業務A拿起酒杯
緩緩說:「老闆您太厲害了！讓我不得不佩服！雖然我在調養身子,但我還是要向您敬一杯！」
大家長當時錯愕得不知該說什麼，只是立眉瞋目、有苦說不出！
於是發佈了人事命令要提昇全員的「社交力」、好以面對高端客戶「食x酒x人」的挑戰。
所謂商場如戰場，如何共同打一場漂亮的應酬戰，關鍵取決於所有人的行為模式與思考本質。
老闆喝酒時您是局中人、還是局外人?
在應酬中，您是配合者、還是主導者?
讓我提供兩個跟「酒」有關的有趣概念，
或許能提供您重新詮釋喝「酒」應酬這檔不得不學的事。
一.「酒」是男人間的博弈。
自古至今酒在人與人的場合中都佔有非常重要的角色，
男人藉酒展現「能喝多少」的實力，也會藉酒展現「能品多少」的高尚。
會喝酒的人能在酒場中長袖善舞，不到最後一刻不輕言離席，因此獲得最高關注。
如果職場中新進人員擁有好酒膽與好酒量，就能在績效之外快速冒出頭，
這是能見度與先天本領的優勢。
反之如果女性在酒桌上展現一流酒力，得到的敬重往往會超越相同實力的男性，
因為她躍進男人的博弈之戰、能能與男人平起平坐的原因。
而特殊年份的酒、稀有產地的酒，可以增添這場博弈的品味與氣氛。
二‧在酒的「賽局理論」中要講求策略
在上述知名電子公司的訓練中，他們作出了策略性思考與安排。
「賽局理論」意指考慮對手的各種可能行動，來力圖對自己最為有利的策略，
就像中國人的下圍棋。
您也可以把這樣的意識放進喝酒的飯局裡，敬酒的對方可能會與你對杯、
可能僅喝一半、也可能不喝。
這時可以有幾種扮演角色 :
(1)很會喝的人 : 要有好酒膽與好酒量，能夠代主上陣
並有一至二位做為後備人選。
至於如何保持最佳酒力，
可以參考食飲結合的防醉方法
(2)擋酒護衛的人 :
幽默靈活機智、反應速度快，說唱俱佳的人都是極佳人選。、
(3)斟酒的人 :
可以讓菜鳥來擔任，運用機會讓自己大量曝光。
再者女性亦很適合，可以打圓場、避開被灌酒，是一個安全角色、
(4)開車送大家回家的人:
過去我在電腦公司工作，曾遇到同事不勝酒力睡倒在馬路邊水溝蓋上的事件，
為確保每位同仁的酒後安全，這個角色是絕對的必要！
員工能否「換位思考」是評斷能不能成為潛在領導者的重要觀察，
主管一直都會從「全方位」的角度來觀察員工的！
如果不能從上位者的肩膀上觀看事情，應酬自然會變成是一種應付或虛情假意，
而不是打天下的運籌帷幄！
特別在競爭激烈的商場中，當產品、服務與價格都和其它競爭對手相差不遠時，
感性部份的相聯，往往是促成雙方合作的最後熱鍵！
應酬時看似拼的是酒，其實是拼的是做人！
當業績上等、口才上等時，為何喝酒吃飯會漏拙?
端看你是否願意與老闆一起成功 ?!
Wine To Win 的 秘訣是:
以前瞻遠見讓喝酒, 而不只是喝酒，而是能喝出大格局與大氣度 !
