圖說:主廚李彬君循美式經典的燴、烤、炸之料理手法，完美將每道佳餚，呈現各州的特色與風情。（台北喜來登大飯店提供）
欣傳媒 | 綜合報導
充滿魅力的美式料理，向來是派對與聚餐的不二首選，台北喜來登十二廚自助餐廳於6/12~22推出「漫遊美一州」美洲美食節，人氣首推加州風味牛肉沙拉、舊金山菠菜乳酪沙拉、芝加哥熱狗沙拉、賓州酥皮嫩豬、亞利桑那酥炸豬脛骨、牛肉捲、路易斯安那香腸燴雞肉、密西西比鮮烤雙貝、夏威夷檸檬辣味海鮮…等菜色，跟著味蕾漫遊「美」一州。活動期間，凡用餐另加點季節飲品或精選啤酒等，還有機會抽中國泰航空提供的雙人機票喔！
主廚李彬君循美式經典的燴、烤、炸之料理手法，完美將每道佳餚，呈現各州的特色與風情。「加州風味牛肉沙拉」將豐沛陽光孕育而成的蔬果搭配鮮嫩炙烤牛肉，以開胃爽口的溫沙拉，感受活力滿分的夏天！「舊金山菠菜乳酪沙拉」則是將熱量低且擁有豐富維他命的菠菜，搭配濃醇的藍起司醬汁，美味爽口無負擔！「賓州酥皮嫩豬」利用培根的油脂，增添肉質與酥皮之間滑潤的口感，搭配外表焦香的金黃酥皮，將經典美式小吃美味升級！
「亞利桑那酥炸豬脛骨」選用油脂較少、肉質紮實的豬脛骨，以新鮮鳳梨、丁香、茴香…等食材醃製兩天，再裹麵粉及西式香料酥炸，外表焦香四溢，並閃耀金黃顏色，口感細嫩多汁、風味極佳，洋溢熱情的南方文化。招牌可口的「牛肉捲」是以焦香酥脆的餅皮，包覆滿盈墨西哥風味的鮮嫩牛肉，酸辣滋味，令人陶醉！「路易斯安那香腸燴雞肉」以新鮮雞肉搭配番茄、鳳梨、紅酒與美國辣椒醬，迷人獨特的辛辣滋味，完整呈現道地的墨式風味。
「夏威夷檸檬辣味海鮮」主廚嚴選新鮮淡菜、蝦子、花枝，裹以炸粉搭配墨西哥醬汁，讓您每一口皆能感受到熱情的海洋氣息。「密西西比鮮烤雙貝」主廚將河畔常見的白玉貝與貽貝，佐以洋芋泥、蛋黃醬，洋芋經焗烤之後香氣充分散發，並與海鮮的甜味互相融合，迷人滋味，令人難以抗拒！
飯後則需要美味的甜點，畫下幸福的完美句點。華盛頓蘋果派洋溢濃濃的果香氣息、美式經典的甜甜圈，表面以細砂糖烘烤，口感酥脆有層次！還有超人氣的紐約起司蛋糕，重乳酪起司搭配酥脆餅乾，濃醇馥郁的內餡，吃起來香甜不膩！
台北喜來登十二廚自6/12(四)~6/22(日)推出為期10天的美洲美食節，午、晚餐期全面供應多款充滿活力的美式料理，餐點菜色豐富多元，邀請您隨著味蕾漫遊「美」一州！活動期間，凡用餐另加點季節飲品或精選啤酒等，還有機會抽中國泰航空提供的雙人機票，讓你飛往香港並體驗位於尖沙咀維多利亞港黃金地帶的香港喜來登酒店！
