『請...幫我把桌上的酒收走』，早受不了喜酒桌上那支酸澀難喝的紅酒了。不管你是否結了婚，肯定有過這樣的悲慘經驗。結婚的紅酒到底該怎麼挑呢？這總是新人們煩惱的一項。其實，挑到好酒沒那麼難...
在傳統上，一桌放一支紅酒，總令人覺得有喜氣，但講到婚宴酒，你腦中冒出來的大概是那支這輩子都沒在外面看過，不知道從哪來的波爾多紅酒 - 我敢說那通常不是給你喝的，是拿來當”充場面酒”的，而且它開了三小時也不會醒，因為從一開始就是死的。
我總是奉勸大家，這種酒就別打開來喝了，你不是被強勁粗糙的單寧搞的嘴澀舌乾，就是拿了這支酒配上配上那道『花好月全圓』，食物的甜味再度增幅對苦澀的敏感，掉入苦澀味的痛苦深淵，最後只能皺著眉頭擱下那杯酒，改拿旁邊的光泉柳橙汁。我們還沒提到那道灑滿美乃滋的婚宴必備海鮮吧？有勇氣的儘管試試看，你會知道什麼叫「地獄的餐酒搭配」。
說來悲哀，大部分人荷包空空，在預算緊縮和時間緊湊的結婚時程下，誰還有時間去挑酒？但我總是建議新人們能花點兒時間在這上面，當你被朋友長輩灌酒（陋習啊）的時候，至少喝到的還是好喝的酒，不用去碰那些可怕的東西！
對婚宴的葡萄酒來說，條件有三：
一. 預算有限，數量又大，所以價格不能太貴
二. 能搭配婚宴上千奇百怪的料理口味
三. 風味要讓不喝酒的人也能接受
在一瓶酒中要同時達成這三樣條件不容易，但若我們只取其二，倒是有不少好選擇。以下是幾種推薦給各位新人的用酒，若你最近為了婚禮忙得焦頭爛額，就快來看看吧！
小資又不失威風的最佳解 - 新世界紅酒
根據內政部估算-預算26萬的婚禮，又不想在長輩面前失了面子（永遠覺得紅酒比白酒好），該怎麼選？首先要排除的就是法國酒！雖然法國酒不乏CP值高的好貨，但踩到地雷的機率還是大的多，那些惡夢般的波爾多當做教訓夠了吧！建議選擇美國、智利、澳洲這些新世界的產國，在科技的幫助之下產出許多價格便宜又好喝的酒款，是小資新人的紅酒首選。
什麼，你說長輩覺得歐洲的酒比較好？那去找找西班牙的酒吧，目前西班牙酒的價位還不是太高，但風格差異極大，尋找時可得小心點！
皆大歡喜的柔順紅酒
意外的搭檔 - 微甜白酒
除此之外，義大利的微甜酒也是價格實惠又好喝的酒款之一，放在婚宴上會先被女孩子們給搶光，你再也不必擔心被敬酒。
小資土豪都愛用的氣泡酒
只要朝著這四個方向尋找，婚宴紅酒其實沒那麼難！預算足夠的話，一支氣泡酒配上一支柔順的紅酒，絕對讓大家都開開心心地享受。畢竟是人生大事，不配上美酒怎麼行呢？
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黃金酒液裡的土耳其藍美景
【原文刊載於《品迷網》，
