人氣男團NCT DREAM繼去年4月發行的迷你四輯《Reload》時隔一年回歸歌壇，此次是成軍五年來首度發行正規專輯，也是取消畢業制度、MARK回到隊伍後，NCT DREAM再次以「完整體7DREAM」之姿進行活動。全球粉絲的高度期待反映在專輯銷售上，至5月2日，NCT DREAM的首張正規專輯《Hot Sauce》預售量已突破百萬，達到107萬8,843張。
而截至5/9，專輯預售量已高達171萬6,571張，相較上一張專輯《Reload》成長了243%，不僅刷新自身紀錄，也預告團體將首次登上百萬銷售殿堂。專輯發售當天，NCT DREAM舉辦線上記者會，由NCT成員道英擔任主持人；也將於今(11)日晚間6點舉行線上Comeback show公開新歌舞台。
NCT DREAM的團隊宗旨為「展現青少年特有的活力，帶給大眾夢想和希望」，曾有著成員年滿20歲即畢業的模式。2016年以7名成員出道、2018年成員MARK畢業，於2020年宣布取消畢業制度並迎回畢業成員MARK恢復七人活動。
這次回歸不僅是NCT DREAM成軍以來的首張正規專輯，更是團體時隔2年7個月後再度以「7DREAM」之姿站上舞台，因此意義非凡備感珍貴，成員們於記者會上表示比起成績，更專注在好好享受七人的活動上。MARK說道「能夠參加NCT DREAM的首張正規專輯，覺得很有意義所以更加努力，也感謝成員們讓我毫無陌生感地、熱情地歡迎我」；仁俊接著說「因為七個人相聚，讓歌曲和專輯更多樣化、感覺更強烈，MARK哥和我們一直都是一體的」。對於專輯預售的好成績，MARK感謝粉絲給予的喜愛，會更加努力並與粉絲創造更多美好的回憶。JENO表示這是繼迷你二輯《We go up》之後重啟的七人活動，想展現更加成長的面貌，最重要的是我們都感到很幸福，希望也能帶給粉絲力量與療癒。
出道當時平均年齡只有15.6歲的NCT DREAM成員，如今已全員成年，志晟表示「比起以前的確變得游刃有餘，隨著經驗的增加也領悟了其中訣竅」；楷燦則說「過去發行的專輯總是主打“young”的風格，這次則是想展現出道以來所累積的實力」；主打歌〈味〉為Hip hop風格歌曲，有著像是唸誦咒語般、高中毒性的背景音，歌曲如同辣醬似的，既刺激又令人上癮，充分展現NCT DREAM獨一無二的強烈魅力。專輯發行後，主打歌〈味〉空降韓國國內各大音源平台排行榜冠軍，專輯收錄曲也皆在上位圈；並攻佔37國iTunes專輯排行榜冠軍、日本 LINE Music TOP 100專輯榜一位；專輯銷售首日高達67萬張，再次更新自身紀錄，展現NCT DREAM不斷成長的超高人氣。
而今日晚間舉辦的線上Comeback show，不僅將首次公開包括主打歌〈味〉在內，首張正規專輯的新曲舞台，還有以七人版本演出的〈Ridin'〉和〈BOOM〉特別舞台，以及脫口秀、遊戲等多種環節與粉絲們同樂。
NCT DREAM首張正規專輯《Hot Sauce》，包含主打歌〈味〉在內共收錄10首歌曲；講述「一起向未知的世界冒險的故事」的流行舞曲〈Diggity〉；中板R&B流行歌曲〈鯨魚〉；成員們抒情地演唱〈我們的季節〉表達對彼此毫無保留的感情、回憶與感謝；展現NCT DREAM大抱負的復古流行歌曲〈Rocket〉；流行舞曲〈Countdown (3, 2, 1)〉；能感受到NCT DREAM清爽魅力的Synth Pop〈ANL〉；有著讓人心動內容的〈主人公〉；有著溫暖氛圍的〈就像現在〉由成員楷燦、仁俊、辰樂三人演唱；〈書籤〉屬於R&B流行風格，歌詞將七位成員比喻成彩虹的七彩顏色，傳達將會一起創造新故事的信息，其中成員MARK、JENO、渽民和志晟還參與了RAP的製作。
共收錄10首風格多樣歌曲的NCT DREAM首張正規專輯《Hot Sauce》，5/10【一】與韓國同步在台數位發行。
