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香菜是許多人相當害怕的蔬菜，有網友發文表示，香菜不是最可怕的，味道更重的「茴香」才是「地表剋星」。網友更表示，茴香比香菜可怕1000倍，但也有網友表示相當好吃，煎蛋、煮湯都好吃。
香菜被許多拒於千里之外，但網友曝茴香比它可怕千倍。（香菜示意圖／資料照）
有網友在臉書社團《爆怨2公社》表示，看大家都在抱怨辛香料，老實說「茴香」才恐怖，貼文一出引起熱議，不少網友都贊同認為茴香真的相當厲害，「這超臭，之前不知道這什麼菜...整盤都丟了」，甚至有人形容它比香菜臭1000倍，更被譽為「地表剋星」。不過也有許多人喜歡茴香，表示它可以拿來驅蚊，也可以炒蛋、煮湯等，甚至包成水餃都不錯。也有人表示，「青椒、茄子更可怕」、「香菜永遠是冠軍」。
中式香料中的五香粉其中一個成份就是茴香籽。在中亞國家茴香都是熱門香料，茴香在印度，葉子可單獨使用於在綠葉菜料理中，也可合其他蔬菜一起料理。在敘利亞和黎巴嫩，則有一道混合雞蛋所做成的一種特殊煎蛋（連同洋蔥和麵粉）稱之為Ijjeh。茴香葉無論是乾燥或新鮮的皆適合使用於蛋類，魚類，或蔬菜類料理。茴香種子則是義大利香腸的主要香味成分。
