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民間謠傳「生吞魚膽可明目」，但事實真的如此嗎？中國浙江一名男子為了保養眼睛，去市場買魚取出魚膽生吞，沒想到卻開始出現噁心腹瀉的症狀，到了醫院檢查才發現肝腎功能嚴重受損，肝腎功能超標十幾倍，住院半個月才脫離險境。醫師指出，大部分魚類的魚膽中，都含有膽酸、氫氰酸等有毒物質，毒性甚至比砒霜還強，若不小心吃下肚，最嚴重可能造成死亡，提醒民眾食用時要特別注意。
據陸媒《澎湃新聞》報導，事發在浙江寧波市，一名男子因為眼睛不舒服，想起民間謠傳「魚膽可明目」，便去市場買了一條草魚，回家後取出魚膽吞了下去，不料一個小時後，卻開始腹痛、噁心及狂拉肚子，家人見狀趕緊將他送醫。寧波市第二醫院急診科收治男子後，發現男子的肝腎功能嚴重損害，肝腎功能指標是一般人的幾十倍，由於魚膽中毒並沒有解毒藥，只能緊急進行血液淨化治療，經過半個月後的治療後才脫離險境。
魚膽內含劇毒，若不小心吃下肚最嚴重可能死亡。（示意圖／pixabay）
報導指出，大部分魚類的魚膽中都含有膽酸、氫氰酸等有毒物質「毒性比同劑量的砒霜毒性還強」，若不小心食用過多可能造成肝腎功能受損，短時間造成肝腎功能衰竭，嚴重者甚至可能死亡。對此，醫師也呼籲民眾吃魚時依定要摘除魚膽，若在過程中不甚弄破，也要將魚肉徹底洗乾淨，以免將劇毒吃下肚。
魚肉營養豐富，但除了魚膽外，其實「魚頭」也是醫師比較不建議吃下肚的部位，因為魚頭是魚類含化合物汞最多的地方，如果食用過量可能造成噁心嘔吐等汞中毒現象。
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