先來預約出國伴手禮! 經部選拔台灣餅起跑 (影音)

先來預約出國伴手禮! 經部選拔台灣餅起跑 (影音)

Rti 中央廣播電臺 2021-04-12 11:47

傳統糕餅產業拚轉型,經濟部商業司今天(12日)宣布舉辦台灣餅徵選活動,將選出60件傳承、創新糕餅,輔以多元的虛實整合行銷、媒合上架通路等方式,來協助台灣餅推向國際舞台,並成為未來疫情解除後,最夯的伴手禮,盼能衝刺台灣糕餅產值由新台幣2百多億元翻倍成長至5百億元。

COVID-19疫情衝擊傳統糕餅產業,糕餅公會統計業績至少損失2到3成,而疫情期間,各行各業皆加速轉型,糕餅業也不例外。經濟部商業司今年就廣發英雄帖,舉辦台灣餅徵選活動,分為傳承組、創新組,將各選出30件糕餅,除了要把市場做大以外,更重要的是要透過後續各種線上、線下整合行銷,讓世界看見台灣餅。商業司司長蘇文玲說:『(原音)未來我們介接通路不只是國內市場,因為我們現在也在洽談像航空公司或者是像今天來到現場,有一些機場的通路商,我們也都在洽談當中,其實在評選過程他們也會看到說有哪些適合在他們通路去做販售的,我們也用這樣的方式把台灣餅推到這些通路上,那慢慢地讓國際看得到。』

承辦單位商研院強調,糕餅文化世界都有,台灣餅要殺出重圍,靠得是營造幸福感的體驗,才能推向國際。商研院董事長許添財說:『(原音)很多管道推出去,一步一步,最開始一定是東南亞,甚至同步跟歐美。歐美因為他的消費型態、習慣、包括生活體驗,跟我們有很大差距,所以我們如何調適他,要有特殊努力,不管是從生產、行銷到口味等等是必須的。』

另一承辦單位全國商業總會則指出,台灣糕餅已從過去大餅一塊,走向小而美、精緻化發展,創新顯得相當重要。商總理事長許舒博還期待,將來疫情解除國境開放後,台灣餅成為出國伴手禮的首選,並看好台灣糕餅產值從現在的新台幣2百多億元,衝破5百億元大關。

原始連結
臺灣之音APP-iOS
臺灣之音APP-Android

更多中央廣播電臺新聞
舊商業模式回不去了! 商總宣布籌設數據中心帶領產業轉型
商總協調中心揭牌 48名立委任顧問專治商業疑難雜症
商總攜手信保基金與中華電信成立大聯盟 加速企業數位轉型

熱門文章
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒
殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒

TVBS新聞網

第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆

TVBS新聞網

別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件
別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件

記者爆料網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌
粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌

TVBS新聞網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

春天變臉像翻書!記得帶傘 3/28起鋒面到「雨開炸一連5天」下到4月
春天變臉像翻書!記得帶傘 3/28起鋒面到「雨開炸一連5天」下到4月

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

寶林茶室1重症個案「肝+腎衰竭」 姊姊急捐肝和死神搶命
寶林茶室1重症個案「肝+腎衰竭」 姊姊急捐肝和死神搶命

TVBS新聞網

12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺
12生肖上半年運勢一次看 屬龍貴人運超旺

中天新聞

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

寶林茶室用完餐「狂拉猛吐」!取餐這一幕讓她嚇壞:全身發冷、乾嘔
寶林茶室用完餐「狂拉猛吐」!取餐這一幕讓她嚇壞:全身發冷、乾嘔

中天新聞

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

71
0
分享