火鍋是天冷、圍爐或是聚餐不可缺席的美食，在吃飯的過程中有沒有好奇過這一盤或是這一口有多少熱量呢？這次好食課整理了火鍋的熱量給大家，讓我們一起看看這一鍋香噴噴的熱量有多少吧！
不同湯底、湯頭的熱量：
麻辣、牛奶、沙茶你選對了嗎？
吃火鍋首先當然就是要選湯底，看到以下的熱量我只能說…選對湯底很重要，牛奶或是牛奶起司鍋除了鮮奶以外，還會添加奶油增加香氣，熱量絕對不可輕忽，但麻辣鍋才是真正的大魔王，還沒加料熱量就先多了兩倍！
（以下為市售個人小火鍋700毫升熱量）
➤麻辣：熱量749大卡
➤牛奶起司：熱量318大卡
➤沙茶：熱量308大卡
➤牛奶：熱量168大卡
➤昆布：熱量17大卡
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火鍋料熱量與營養素：
貢丸、燕餃、蛋餃，常見丸子哪個熱量高？
選完湯底接下來就是要選放甚麼料，在挑選之前，營養師要先提醒大家，大部分的火鍋料為了口感，在加工的過程中會放入很多的油或者精緻糖，因此如果選擇原型的肉片反而可以吃得更無負擔喔！
（以下為售每個熱量及營養素）
➤貢丸（30克）：熱量73大卡、碳水化合物0克、蛋白質5克、油脂6克
➤水晶餃（20克）：熱量38大卡、碳水化合物7克、蛋白質1克、油脂1克
➤燕餃（9克）：熱量25大卡、碳水化合物1克、蛋白質1克、油脂2克
➤蛋餃（13克）：熱量24大卡、碳水化合物0克、蛋白質2克、油脂2克
➤蟹味棒（13克）：熱量12大卡、碳水化合物2克、蛋白質1克、油脂0克
➤魚卵捲（8克）：熱量8大卡、碳水化合物1克、蛋白質1克、油脂0克
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火鍋主食熱量與營養素：
王子麵、冬粉、烏龍麵，你最愛哪一個？
再來要選的就是主食了，到底是吃飯好，還是吃麵好？又或者是來點冬粉呢？ 快看看你最愛的主食有多少熱量吧！
（以下為售每份熱量及營養素）
➤拉麵（200克）：熱量584大卡、碳水化合物124克、蛋白質18克、油脂2克
➤白飯（1碗）：熱量293大卡、碳水化合物66克、蛋白質5克、油脂0克
➤烏龍麵（230克）：熱量290大卡、碳水化合物64克、蛋白質7克、油脂1克
➤王子麵（50克）：熱量249大卡、碳水化合物33克、蛋白質4克、油脂11克
➤冬粉（40克）：熱量140大卡、碳水化合物35克、蛋白質0克、油脂0克
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以上就是這次好食課替大家整理的火鍋熱量圖鑑，提供給大家未來在吃鍋時有個參考，吃鍋時也別忘了多吃菜才能保持均衡飲食喔！
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