「薑黃」可以強化肝功能、改善高血脂!盤點11種辛香料,原來含有強大的藥膳功效...

「薑黃」可以強化肝功能、改善高血脂!盤點11種辛香料,原來含有強大的藥膳功效...

高寶書版 2021-02-01 17:20

看似普通的香料與香草,其實含有強大的藥膳功效!

在廚房的棚架上,經常會擺著各式香料及香草。這些被統稱為「辛香料」的食材,不僅能用來調味,且大部分都含有豐富的藥膳功效。

(圖片來源:資料圖庫)

 

辛香料中獨特且濃郁的香味具有緩解情緒緊張或令人打起精神的作用;而其中的辣味與苦味等則有促進消化與加強血液循環的效果。順道一提,不論是新鮮的或經過乾燥的辛香料,都具有相同功效。

此外,大多數的辛香料一開始都是因為藥效而備受關注,甚至被當成藥材來使用。後來,人們才萌生了可以依照不同辛香料的風味,將其活用在各式料理中的想法,而這也推動了烹飪文化的進展。

所謂的「醫食同源」與「藥食同源」也是這樣逐漸發展出來的。現在,辛香料幾乎等於「可以吃的粉狀藥物」,已經是藥膳料理中不可或缺的食材了。

 

 

本文摘錄於高寶書版《1週有感!最強個人藥膳鍋:日本減重名醫認證,三高、肥胖、代謝差、倦怠感,一天一鍋就能解決!

 

【更多資訊請上《高寶書版》粉絲團;未經授權,請勿轉載】

熱門文章
豐原一家五口悲劇!相驗確認一氧化碳中毒 二女婿招魂「鐵門難開」
豐原一家五口悲劇!相驗確認一氧化碳中毒 二女婿招魂「鐵門難開」

CTWANT

僱工裝冷氣釀悲劇!吊掛機鬆脫屋主徒手拉往下墜的吊掛機及冷氣 疑遭拉下墜樓摔死
僱工裝冷氣釀悲劇!吊掛機鬆脫屋主徒手拉往下墜的吊掛機及冷氣 疑遭拉下墜樓摔死

記者爆料網

台中豐原5口冤死 議員懷疑「這個人」利誘全家跳入黃金代購死局
台中豐原5口冤死 議員懷疑「這個人」利誘全家跳入黃金代購死局

上報Up Media

正妹網紅「2周前才剛出國」驚爆驟逝!家屬心碎證實:她選擇以自己的方式離開
正妹網紅「2周前才剛出國」驚爆驟逝!家屬心碎證實:她選擇以自己的方式離開

CTWANT

公開柯案11檢頭像!臉書粉專版主身分遭起底是「資訊工程師」 任職內湖軟體公司
公開柯案11檢頭像!臉書粉專版主身分遭起底是「資訊工程師」 任職內湖軟體公司

CTWANT

豐原5口命案疑大女兒遭設局 同學「欠錢哪有不用還」冷血逼債成最後稻草
豐原5口命案疑大女兒遭設局 同學「欠錢哪有不用還」冷血逼債成最後稻草

CTWANT

準颱風就在家門口!氣象粉專:這兩天離台灣最近
準颱風就在家門口!氣象粉專:這兩天離台灣最近

中天新聞

台中一家五口慘死!2男3女陳屍家中「疑被財務所困」
台中一家五口慘死!2男3女陳屍家中「疑被財務所困」

中天新聞

疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子
疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子

CTWANT

代購黃金遇詐逼死豐原5口!資深警大解密詐團「坑殺三部曲」暗黑手法
代購黃金遇詐逼死豐原5口!資深警大解密詐團「坑殺三部曲」暗黑手法

CTWANT

準颱風「丹娜絲」將北上侵台! 林得恩:週末風雨最大
準颱風「丹娜絲」將北上侵台! 林得恩:週末風雨最大

中天新聞

最後身影曝光!豐原軍用品店老闆夫妻晚間「一同收店」 4.9星好評店家已成往事
最後身影曝光!豐原軍用品店老闆夫妻晚間「一同收店」 4.9星好評店家已成往事

CTWANT

職場歷練變墊腳石靠青領計畫職場卡位 用工作經驗逆襲錄取國立大學
職場歷練變墊腳石靠青領計畫職場卡位 用工作經驗逆襲錄取國立大學

台灣好新聞

90
0
分享