匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
台灣今年元旦才放寬美牛、美豬相關進口限制，但除了爭議大的瘦肉精萊克多巴胺之外，食藥署今（12）日公布最新一波邊境不合格食品名單，還發現一批美國冷藏牛舌檢出寄生蟲弓蟲（Toxoplasma gondii）感染，這也是國內近年來首見，上千多公斤將全數依法銷毀或退運。
食藥署上午公布有3項進口產品檢驗不合格，包括：美國冷藏牛舌、德國進口的印度馬薩拉茶以及法國進口的JAMINEX優補美斯-棗精，分別有寄生蟲、防腐劑不合格。
其中新北市向馳企業有限公司自美國進口一批、總重1040.78公斤的「TREX冷藏牛舌」檢出弓蟲感染，更是近年來首見。
食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示，歷年發布過的不合格名單中，幾乎沒見過美國牛舌檢出寄生蟲，此次是在針對狂牛症風險物質檢查是否摻有扁桃腺時同步被發現。
陳慶裕強調，目前美國牛舌已經是逐批查驗的狀態，抽驗比率是100%，因此不會再提高，現在食藥署是以個案看待，如果再發現有第二批相同情形，就會要求廠商提出說明。
台北榮總感染科醫師郭英調說，寄生蟲對人體一定有影響，或多或少而已，一般而言，豬肉的寄生蟲數量遠比牛肉來得多，而生食就有風險，因此建議不管食用何種肉類仍一定要煮熟才保險。
根據疾管署資料，免疫功能正常的人感染弓形蟲，通常是良性而沒有症狀，少部份急性感染病患會出現淋巴結腫大、倦怠、衰弱及中度發燒的情形。但是懷孕婦女若於懷孕期間初次感染弓形蟲，亦即血中並未有保護性抗體，則弓形蟲可經由胎盤傳染給胎兒（感染率約40%），若在懷孕一開始就感染弓形蟲，會造成流產或死胎。
照片來源：疾管署提供
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