台灣一年早餐商機高達2000億元，要搶早餐商機，有飯店泰式餐廳，推出早餐料理搶客，鹹點、甜點通通有，另外也有連鎖比薩店也來分杯羹，首次推出早餐菜單，甚至加碼販售單片比薩，讓上班族方便外帶，一起看看。
餅皮煎到金黃焦香，內餡包覆滿滿打拋雞，泰式風味蛋餅，大功告成。
淋上特製巧克力醬，香蕉吐司磚，散發椰子香氣，原來有泰式餐廳，瞄準早餐商機，推出泰國風味早點，讓因為疫情出不了國的客人，爭相嘗鮮！民眾說，「平常都是吃中式蛋餅、饅頭類的早餐，我平常喜歡吃泰式料理，看到飯店有推出泰式早餐，覺得滿新奇的。」
德國豬腳肉切片，搭配滿滿酸菜，旁邊這片也很彭湃，肥美多汁的蒜香鴨胸肉片，撒上蔥花，比薩專賣店也為了搶客，祭出早餐菜單，還加碼推出單片比薩，三分鐘取餐，提供民眾全新選擇。民眾說，「還不錯就不會每次都想吃一整片這樣，也不會找到很多人一起吃這樣。」、「還可以吧，不是跟costco一樣嗎？」
看準台灣早餐市場一年2000億商機，必勝客即將推出早餐菜單，漢堡、濃湯都可以吃得到，再加碼販售單片比薩，方便上班族購買；煙波早堂也攜手米其林推薦餐廳，祭出刈包早餐；台北花園酒店泰式餐廳，則是推出五款早餐料理，可望帶動業績成長，飯店集團發言人 趙芝綺 表示，「我們這次就是推出這樣泰式的早餐，希望可以搶攻早餐的商機跟市場，預估可以提升整體業績一到兩成。」
疫情衝擊下，各家業者找尋新出路，從美食下手，希望殺出一條血路。
（民視新聞／林苡婕、郭文海 台北報導）
