食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽

食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽

News586 2020-11-30 00:00


【記者蔡祁妘/彰化報導】彰化縣新住民發展協會在彰化縣政府、彰化市公所及內政部移民署彰化服務站的指導下,29日下午在彰化市老人文康活動中心辦理了「食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」活動,縣長王惠美出席與新住民朋友交流,透過「新住民創業美食地圖」及「新住民異國料理比賽」的活動,讓同行業的新住民朋友增加相互間的友誼,建立了交流的平臺,也讓新住民朋友藉由比賽提升自信,加強在臺灣生活的信心。

  「新住民創業美食地圖」收集了50家在彰化縣內各鄉鎮經營著自己家鄉美食的新住民店家資訊,分別來自中國大陸、越南、印尼、馬來西亞…等不同國家,通過收集到的資訊製作成地圖,協助宣傳與行銷,讓民眾按圖索驥吃遍美食,鼓勵每位用心創業的新住民,讓民眾了解新住民的美食無論從食材選擇,還是烹調技術,都有著鮮明母國的特色和文化內涵,歡迎民眾可以多品嘗。

  此次活動,得到國際崇她31區中華民國總社、國際崇她彰化社的大力支持,31區負責人謝維文總監有鑒於新住民多元文化之精彩,決定推動各項新住民相關活動,並協助新住民更加融入台灣社會,「食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」正體現了此一公益主軸,並由彰化崇她社長黃淑娥號召全台各社友共襄盛舉,同時,作為協辦單位的彰化市陽明里和延平里,都對本次活動給予了大力支持。

彰化縣新住民發展協會理事長李明輝表示,希望通過新住民異國料理比賽,讓新住民烹調出屬於家人之間團圓味道的家常菜,娓娓道出該道菜肴的典故,譜出他(她)最感動的生活故事,促進國人對不同文化之認識與了解,在生活中體驗文化交融的好滋味。

  彰化縣的新住民人數目前近三萬人,是彰化縣的重要一分子,為了一圓新住民的餐飲創業夢,讓更多的新住民朋友在臺灣就能吃到道地的家鄉味,同時也讓臺灣的社區民眾不用出國就能品嘗到最具特色的異國料理,藉此活動,來傳承和發揚新住民的母國美食文化,豎立一個的交流平臺,凸顯新住民在臺灣努力生活的態度與決心,彰顯政府照顧新住民的社會福利措施,並且真正得到落實。

獲獎名單:
金廚獎:越南文彩燕:3d藝術果凍花及3d月餅果凍花
最佳金勺獎: 大陸山東王紅云:山東雜糧煎餅果子
最佳人氣獎:大陸福建甘用賢:老味蕃茄牛肉麺
銀廚獎:大陸河南李桂琴:手工水饺尖椒皮蛋
大陸廣東李四連:川味麻辣燙
最佳銀勺獎:大陸四川章雯:四川麻辣涼粉
越南胡明理:香茅猪肉春卷拌米线
最佳故事文化獎:大陸李倩:肉圓仔湯
越南尹翠鳳:雞肉羹
柬埔寨林佳穎: 炒米苔目雞肉粥
丫潭豆花:綜合養生豆花
最佳創意獎:越南張竹桃:越南咖喱雞
印尼美食:天貝哦樂
大陸湖南唐桂芳:美味餡餅碳烤地瓜
馬來西亞黃詩韋:南洋海南雞飯
大陸貴州楊敏:貴州麻辣鴨血臭豆腐
最佳風味獎:大陸重慶張菊花:夫妻肺片
越南子芯:越南春捲
大陸安徽曹偉群:京京鹵味
大陸安徽楚海紅:韓式泡菜鍋
最佳特色獎:大陸重慶楊六妹: 廣東蛋腸粉
越南李氏蓓:酸辣汤,炸酱面
越南阮黃艷福:紅燒牛肉
大陸廣西高端:蘿蔔泡菜炒回鍋肉
大陸湖南宋彩燕:廣東腸粉
最佳藝術獎:印尼張伊娜:印尼姜黃飯
郭氏紅越南料理 :娘惹糕
大陸高彩宸:福州十來運轉組合
丫潭豆花:綜合養生豆花
越南林昕瑜:姜黄椰奶糯米飯
【圖文/彰化縣政府提供】

熱門文章
台灣才有!陸客狂讚「賣場1神級飲料」好喝到爆 沙士都輸了
台灣才有!陸客狂讚「賣場1神級飲料」好喝到爆 沙士都輸了

TVBS新聞網

第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆

TVBS新聞網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開

相信音樂

寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰
寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰

品觀點傳媒

快訊/台中勤美商圈「男腳捆繃帶下身赤裸」陳屍河堤!身分待釐清中
快訊/台中勤美商圈「男腳捆繃帶下身赤裸」陳屍河堤!身分待釐清中

中天新聞

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌
台南角頭公司又被開槍!槍手原欲掃射50槍卻糗「卡彈」 警急逮4嫌

記者爆料網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒
殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒

TVBS新聞網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

不是廟口夜市!基隆「最強景點」吸272萬人 遊客讚:乾淨好玩
不是廟口夜市!基隆「最強景點」吸272萬人 遊客讚:乾淨好玩

TVBS新聞網

86
0
分享